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Food DIY: How to Make Your Own Everything: sausages to smoked salmon, sourdough to sloe gin, bacon to buns by Tim Hayward (Hardcover, 2013)

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But why DIY?. In Food DIY, Tim Hayward, editor of influential food magazine Fire & Knives and enthusiastic DIYer, will show you: - How to make your own butter and cheese, sloe gin, suet pudding and potted lobster.