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Fermentation: River Cottage Handbook No.18 by Rachel de Thample (English) Hardco
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Última actualización el 04 jun 2024 19:48:07 H.EspVer todas las actualizacionesVer todas las actualizaciones
Características del artículo
- Estado
- ISBN-13
- 9781408873540
- Type
- NA
- Publication Name
- NA
- ISBN
- 9781408873540
- Publication Year
- 2020
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Book Title
- Fermentation: River Cottage Handbook No.18
- Item Height
- 198mm
- Publisher
- Bloomsbury Publishing
- Genre
- Food & Drink
- Topic
- Cooking
- Item Width
- 129mm
- Item Weight
- 502g
- Number of Pages
- 256 Pages
Acerca de este producto
Product Information
Winner of the Guild of Food Writers Specialist or Single Subject Award 2021 In Fermentation, Rachel de Thample shines a light on one of the oldest methods of preserving food, which is just as relevant today, and shows you how to produce delicious and health-boosting ferments in your own kitchen. There are more than 80 simple recipes to make everything from sauerkraut and sourdough, kimchee and kombucha, to pickles and preserves, accompanied by thorough explanations of how the fermenting process works. With little more than yeast and bacteria, salt and time, a whole realm of culinary possibilities opens up. With an introduction by Hugh Fearnley-Whittingstall and plenty of helpful step-by-step photographs, this book will bring the art of fermentation to your kitchen.
Product Identifiers
Publisher
Bloomsbury Publishing
ISBN-13
9781408873540
eBay Product ID (ePID)
10046699752
Product Key Features
Book Title
Fermentation: River Cottage Handbook No.18
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Cooking
Publication Year
2020
Genre
Food & Drink
Number of Pages
256 Pages
Dimensions
Item Height
198mm
Item Width
129mm
Item Weight
502g
Additional Product Features
Series Title
River Cottage Handbook
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Descripción del artículo del vendedor
Información de vendedor profesional
ABC Books Ltd
Unit 2D
Gatwick Gate Industrial Estate
Crawley, Lowfield Heath
London
RH11 0TG
United Kingdom
Número de IVA:
- GB 324767388
Número de inscripción en el Registro Mercantil:
- 05034144
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