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Pasta, Pretty Please: A Vibrant Approach to Handma

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Última actualización el 28 abr 2024 04:00:13 H.EspVer todas las actualizacionesVer todas las actualizaciones

Características del artículo

Estado: Nuevo: Libro nuevo, sin usar y sin leer, que está en perfecto estado; incluye todas las páginas sin ...

Type: Does not apply

ISBN: 9780062674937

Publication Year: 2018

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Pasta, Pretty Please: a Vibrant Approach to Handmade Noodles

Item Height: 232mm

Author: Linda Miller Nicholson

Publisher: HarperCollins INC International Concepts

Topic: Cooking, Cooking by Ingredient

Item Width: 187mm

Item Weight: 954g

Number of Pages: 288 Pages

Acerca de este producto

Product Information

The pasta ninja and Instagram star Linda Miller Nicholson delivers her first cookbook, a stunning cornucopia of pasta in every color and shape, all created by hand using all-natural colors from vegetables, herbs, and superfoods-and including 25 dough recipes, 33 traditional and modern shaping techniques, and the perfect fillings and sauces to make your creations sing! Linda Miller Nicholson began making pasta at age four, but started adding color to it several years ago to entice her son to eat more vegetables. Her creations became a viral sensation, attracting fans worldwide who are mesmerized by her colorful and flavorful designs. Now, with Pasta, Pretty Please home cooks can create dreamy, dazzling pastas in their own kitchens using only all-natural ingredients-flour, eggs, vegetables, herbs, and superfoods-that are true works of art. Playful and inviting, Pasta, Pretty Please includes recipes, techniques, tips, and inspiration. Linda starts with recipes for basic doughs-standard egg dough, various gnocchi doughs-and works her way up to recipes for dough in many colorful shades. She teaches you just how many colors are pastable and what kinds of pigmented vegetables, fruits, and spices you can use to color your pasta-such as mixing turmeric with parsley for just the right shade of chartreuse, or using activated charcoal powder to create black pasta. She also shows you how to roll out dough, cut and form many pasta shapes, and gives tips for retaining brilliant colors even when cooked. Once you've mastered the basics, you'll find recipes for more elaborate patterns and colors that are sure to impress your family and friends. Linda reveals how to layer colors to make multi-colored doughs in recipes including: Rainbow Cavatelli Polka Dot Farfalle Emoji Ravioli Avocado Gnocchi Hearts and Stripes Pappardelle Argyle Lasagna Sheets 6-Colored Fettucine You'll also find recipes for spectacular sauces and fillings, such as: Golden Milk Ragu Pecorino Pepper Sauce with Broccolini Roasted Tomatoes with Basil Oil and Burrata Spiced Lamb Yogurt Sauce Rustic Squash Filling Classic Ricotta Filling Pepperoni Pizza Filling Featuring beautiful pasta in a rainbow of colors and a variety of shapes, patterns, and sizes, Pasta, Pretty Please is an artistic treasure trove that will please the eye and the palate. Buon Appetito!

Product Identifiers

Publisher

HarperCollins INC International Concepts

ISBN-13

9780062674937

eBay Product ID (ePID)

23046663489

Product Key Features

Book Title

Pasta, Pretty Please: a Vibrant Approach to Handmade Noodles

Author

Linda Miller Nicholson

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Cooking, Cooking by Ingredient

Publication Year

2018

Number of Pages

288 Pages

Dimensions

Item Height

232mm

Item Width

187mm

Item Weight

954g

Additional Product Features

Title_Author

Linda Miller Nicholson

Country/Region of Manufacture

United States

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