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Bowls of Plenty: recetas para comidas saludables y deliciosas de grano integral-

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Características del artículo

Estado: En buen estado

Notas del vendedor: “Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ...

Binding: Hardcover

Weight: 1 lbs

Product Group: Book

IsTextBook: No

ISBN: 9781455536580

Book Title: Bowls of Plenty : Recipes for Healthy and Delicious Whole-Grain Meals

Publisher: Grand Central Publishing

Item Length: 9.6 in

Publication Year: 2017

Format: Hardcover

Language: English

Item Height: 1 in

Author: Carolynn Carreno

Genre: Cooking

Topic: Reference, Specific Ingredients / Rice & Grains, Health & Healing / Weight Control

Item Weight: 30.8 Oz

Item Width: 7.7 in

Number of Pages: 240 Pages

Acerca de este producto

Product Identifiers

Publisher

Grand Central Publishing

ISBN-10

145553658X

ISBN-13

9781455536580

eBay Product ID (ePID)

5038380600

Product Key Features

Book Title

Bowls of Plenty : Recipes for Healthy and Delicious Whole-Grain Meals

Number of Pages

240 Pages

Language

English

Topic

Reference, Specific Ingredients / Rice & Grains, Health & Healing / Weight Control

Publication Year

2017

Genre

Cooking

Author

Carolynn Carreno

Format

Hardcover

Dimensions

Item Height

1 in

Item Weight

30.8 Oz

Item Length

9.6 in

Item Width

7.7 in

Additional Product Features

Intended Audience

Trade

LCCN

2016-028808

Reviews

"When Carolynn told me she was working on BOWLS OF PLENTY, I knew it was a great idea, and also that she was the one to write it. Carolynn is the rare combination of cook who has a 'chef' mentality. . . . Combining those two sensibilities to create 100 grain-based recipes, well, those will be grain bowls that I will want to eat for a very long time."-- Nancy Silverton

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Synopsis

A fresh and flexible approach to grain bowls--thoughtfully structured one-dish meals that marry health and flavor--from James Beard Award-winning journalist and acclaimed cookbook coauthor Carolynn Carreno. Gorgeous, layered, satisfying bowls have become the next wave of healthy eating. From food blogs to Instagram, farm-to-table bistros to chain restaurants, "the bowl" has become part of our culinary vocabulary. And whole grains are not just for hippies and health nuts anymore! Hearty grains like quinoa, farro, millet, and spelt are replacing flour or corn tortillas, bread, pasta, white rice, and mashed potatoes as the base or vehicle for other, richer, more complex ingredients. Bowls of Plenty brings grain bowls to the home cook, offering more than 75 recipes for hearty, grain-centric, one-dish meals that layer flavorful veggies and delicious sauces and vinaigrettes, with optional meats and dairy on a foundation of whole-grain staples. A mix sweet and savory breakfast bowls, salad bowls that will put an end to the sad desk lunch, flexible composed main dish bowls that work with all diets, and creative dessert bowls, Bowls of Plenty is a modern handbook for healthy and delicious cooking at home., A fresh and flexible approach to grain bowls--thoughtfully structured one-dish meals that marry health and flavor--from James Beard Award-winning journalist and acclaimed cookbook coauthor Carolynn Carreno. Gorgeous, layered, satisfying bowls have become the next wave of healthy eating. From food blogs to Instagram, farm-to-table bistros to chain restaurants, "the bowl" has become part of our culinary vocabulary. And whole grains are not just for hippies and health nuts anymore Hearty grains like quinoa, farro, millet, and spelt are replacing flour or corn tortillas, bread, pasta, white rice, and mashed potatoes as the base or vehicle for other, richer, more complex ingredients. BOWLS OF PLENTY brings grain bowls to the home cook, offering more than 75 recipes for hearty, grain-centric, one-dish meals that layer flavorful veggies and delicious sauces and vinaigrettes, with optional meats and dairy on a foundation of whole-grain staples. A mix sweet and savory breakfast bowls, salad bowls that will put an end to the sad desk lunch, flexible composed main dish bowls that work with all diets, and creative dessert bowls, BOWLS OF PLENTY is a modern handbook for healthy and delicious cooking at home.

LC Classification Number

TX808.C365 2017

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2017

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