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Foraging: The Essential Guide to Free Wild Food,John Lewis-Stempel
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Última actualización el 23 jun 2024 01:34:22 H.EspVer todas las actualizacionesVer todas las actualizaciones
Características del artículo
- Estado
- Title
- Foraging: The Essential Guide to Free Wild Food
- ISBN
- 9780716023104
- EAN
- 9780716023104
- Publication Year
- 2012
- Format
- Paperback
- Language
- English
- Book Title
- Foraging: a Practical Guide to Finding and Preparing Free Wild Food
- Item Height
- 198mm
- Publisher
- Little, Brown Book Group
- Topic
- Cooking, Local Interest
- Item Width
- 128mm
- Item Weight
- 189g
- Number of Pages
- 224 Pages
Acerca de este producto
Product Information
A practical guide to finding and preparing food from hedgerows, parks, fields, woods, rivers and seashore. Aimed at the beginner, it also has a wealth of tips for the enthusiast, and, unlike other books on wild food, covers foraging in the urban environment as well as the countryside. The book shows the reader 'Where, How and When' to find the best edible berries, leaves, flowers, mushrooms, seaweed, shellfish and snails, with clear and full instructions on what is safe to eat. Foraging covers the 100 wild foods that are good to eat, fun to find, easy to identify - and will make a healthy difference to your diet and your bank balance. The book is organised by environment so when taking a walk, gardening, or having a day out you know how to gather a hedgerow harvest, a field feast, a seaside salad. Each entry features one species, and fully explains its looks, exactly where in the habitat it will be found, when it is ripe to eat, its alternative names, its history, how to harvest it, its culinary uses. There are full instructions too on preparation of each plant/fungi/animal, along with recipes for its use. Comfrey fritters, hazelnut pate, nettle beer,sorrel soup, dandelion coffee, blackberry jam....
Product Identifiers
Publisher
Little, Brown Book Group
ISBN-13
9780716023104
eBay Product ID (ePID)
114906103
Product Key Features
Book Title
Foraging: a Practical Guide to Finding and Preparing Free Wild Food
Format
Paperback
Language
English
Topic
Cooking, Local Interest
Publication Year
2012
Number of Pages
224 Pages
Dimensions
Item Height
198mm
Item Width
128mm
Item Weight
189g
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Descripción del artículo del vendedor
Información de vendedor profesional
Wrap Ltd.
Mubin Ahmed
Unit 4
119 Loverock Road
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