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Libro de tapa dura Joel Serra's Modern Spanish Kitchen de Joel Serra (inglés)-
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Última actualización el 05 jun 2024 10:26:24 H.EspVer todas las actualizacionesVer todas las actualizaciones
Características del artículo
- Estado
- ISBN-13
- 9781472140265
- Type
- Does not apply
- ISBN
- 9781472140265
- Book Title
- Joel Serra's Modern Spanish Kitchen
- Publisher
- Little, Brown Book Group The Limited
- Item Length
- 10 in
- Publication Year
- 2018
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 0.8 in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Regional & Ethnic / Spanish
- Item Weight
- 29.8 Oz
- Item Width
- 7.7 in
- Number of Pages
- 208 Pages
Acerca de este producto
Product Identifiers
Publisher
Little, Brown Book Group The Limited
ISBN-10
1472140265
ISBN-13
9781472140265
eBay Product ID (ePID)
16038383677
Product Key Features
Book Title
Joel Serra's Modern Spanish Kitchen
Number of Pages
208 Pages
Language
English
Publication Year
2018
Topic
Regional & Ethnic / Spanish
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
0.8 in
Item Weight
29.8 Oz
Item Length
10 in
Item Width
7.7 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Synopsis
'Food is not what you cook, but what you make others taste.' Joel Serra Bevin was born in New Zealand and grew up in Tasmania. Inspired by his Catalan great-grandfather, Papa Serra, Joel moved to Barcelona where he has immersed himself in his much-loved Spanish food and cooking. Joel brings a vibrant, fresh approach to traditional Spanish dishes. He is obsessed with new flavour combinations, unusual preparations and loves to create magic for whoever joins him around the table. These eighty recipes offer both a beginner's guide to eating and drinking like a local in Barcelona and Spain, with fresh takes on Spanish favourites such as Fideua with Squid Ink, Allioli, Pulpo Gallego and Leche Merengada, as well as plenty of inspiration for those looking to experiment. While not stinting on classic dishes for those new to Spanish food, Joel also reinvents Catalan classics such as Membrillo-Roasted Pumpkin with Almond Cream, and Green Gazpacho with Sumac Yogurt. As Joel says, 'Food always tastes better when shared, so pull up a seat and join the feast.', 'Food is not what you cook, but what you make others taste.' Joel Serra Bevin was born in New Zealand and grew up in Tasmania. Inspired by his Catalan great-grandfather, Papa Serra, Joel moved to Barcelona where he has immersed himself in his much-loved Spanish food and cooking. Joel brings a vibrant, fresh approach to traditional Spanish dishes. He is obsessed with new flavour combinations, unusual preparations and loves to create magic for whoever joins him around the table.These eighty recipes offer both a beginner's guide to eating and drinking like a local in Barcelona and Spain, with fresh takes on Spanish favourites such as Fideua with Squid Ink, Allioli, Pulpo Gallego and Leche Merengada, as well as plenty of inspiration for those looking to experiment.While not stinting on classic dishes for those new to Spanish food, Joel also reinvents Catalan classics such as Membrillo-Roasted Pumpkin with Almond Cream, and Green Gazpacho with Sumac Yogurt. As Joel says, 'Food always tastes better when shared, so pull up a seat and join the feast.'
LC Classification Number
TX723.5
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4
Copyright Date
2017
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