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One-Hour Cheese: Ricotta, Mozzarella, Ch?vre, Paneer--Even Burrata. Fresh and Si

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Última actualización el 03 jun 2024 14:43:26 H.EspVer todas las actualizacionesVer todas las actualizaciones

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Estado: Nuevo: Libro nuevo, sin usar y sin leer, que está en perfecto estado; incluye todas las páginas sin ...

ISBN-13: 9780761177487

Type: NA

Publication Name: NA

ISBN: 9780761177487

Publication Year: 2014

Format: Paperback

Language: English

Book Title: One-Hour Cheese: Ricotta, Mozzarella, Chevre, Paneer--Even Burrata. Fresh and Simple Cheeses You Can Make in an Hour or Less!

Item Height: 210mm

Author: Workman Publishing, Claudia Lucero

Publisher: Workman Publishing

Topic: Cooking by Ingredient

Item Width: 184mm

Number of Pages: 272 Pages

Acerca de este producto

Product Information

It s a DIY cook s dream come true: It s pizza night, and you ve made not only the crust and sauce but the mozzarella, too. Or you're whipping up quesadillas for a snack, using your homemade Triple Pepper Hack. Or the dinner party's in high gear and out comes the cheese plate and yes, you've made all the cheeses on it. Even better you made them all earlier that day. In a cookbook whose results seem like magic but whose recipes and instructions are specific, easy-to-follow, and foolproof, Claudia Lucero shows step by step with every step photographed exactly how to make sixteen fresh cheeses at home, using easily available ingredients and tools, in an hour or less. The approach is basic and based on thousands of years of cheesemaking wisdom: Heat milk, add coagulant, drain, salt, and press. Simple variations produce delicious results across three categories Creamy and Spreadable, Firm and Chewy, and Melty and Gooey. And just as delicious, the author shows the best ways to serve them, recipes included: Squeaky Pasta Primavera, Mozzarella Kebab Party, and Curry in a Hurry Lettuce Wraps.

Product Identifiers

Publisher

Workman Publishing

ISBN-13

9780761177487

eBay Product ID (ePID)

209621047

Product Key Features

Book Title

One-Hour Cheese: Ricotta, Mozzarella, Chevre, Paneer--Even Burrata. Fresh and Simple Cheeses You Can Make in an Hour or Less!

Author

Workman Publishing, Claudia Lucero

Format

Paperback

Language

English

Topic

Cooking by Ingredient

Publication Year

2014

Number of Pages

272 Pages

Dimensions

Item Height

210mm

Item Width

184mm

Additional Product Features

Title_Author

Workman Publishing, Claudia Lucero

Country/Region of Manufacture

United States

Descripción del artículo del vendedor

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Unit 2D

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Crawley, Lowfield Heath

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