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Terpeno: Aromas, D?fte, Pharmaka, Feromonas de Eberhard Breitmaier (alemán) Pape-

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Última actualización el 19 may 2024 15:45:17 H.EspVer todas las actualizacionesVer todas las actualizaciones

Características del artículo

Estado: Nuevo: Libro nuevo, sin usar y sin leer, que está en perfecto estado; incluye todas las páginas sin ...

ISBN-13: 9783519035480

Book Title: Terpene

ISBN: 9783519035480

Subject Area: Technology & Engineering

Publication Name: Terpene

Publisher: Vieweg Verlag, Friedr, & Sohn Verlagsgesellschaft Mbh

Item Length: 8.5 in

Subject: General

Publication Year: 1998

Series: Teubner Studienbücher Chemie Ser.

Type: Textbook

Format: Trade Paperback

Language: German

Item Height: 0.5 in

Author: Eberhard Breitmaier

Item Weight: 10.6 Oz

Item Width: 5.5 in

Number of Pages: 227 Pages

Acerca de este producto

Product Information

Als Duftstoffe in der ParfUmerie, als Komponenten von Gew rzen zum Aromatisie- ren von Lebensmitteln, zur umweltfreundlichen Bek mpfung von Schadinsekten mit ihren eigenen Lockstoffen (Pheromonen) sowie als Pharmaka gegen verschiedene Infektionen und zur Tumortherapie spielen die Terpene eine bedeutende Rolle. Trotzdem fristen diese auch als Isoprenoide bezeichneten Naturstoffe berwiegend pflanzlicher Herkunft in den meisten Lehrb chern der organischen und pharmazeu- tischen Chemie eine eher k mmerliche Pr senz. Einige fiir den Spezialisten unent- behrliche mehrb ndige Lexika und Fortschrittsberichte sind fiir einen Einstieg zu umfangreich und un bersichtlich, was einen bislang fehlenden, systematischen Stu- dientext ber Terpene rechtfertigt. Der Text skizziert einleitend die Bedeutung der Terpene, ihr als Isopren-Regel bekanntes Bauprinzip und ihre Biogenese. Es folgt eine nach Anzahl der Isopren- Einheiten und Grundskeletten geordnete bersicht der bekanntesten Terpene, ihres Vorkommens in Pflanzen und anderen Organismen mit Anmerkungen ber Geruch, biologische und pharmakologische Wirkungen. Ein weiterer Abschnitt beschreibt einige nach didaktischen und methodischen Gesichtspunkten ausgew hlte Total- synthesen bekannter Mono-, Sesqui-, Di- und Triterpene, darunter auch industrielle Verfahren, z. B. zur Herstellung einiger Monoterpen-Riechstoffe und des Vitamins A. Systematische, mit Grundkenntnissen der organischen Chemie gut nachvollzieh- bare retrosynthetische Zerlegungen vermitteln dabei das Verst ndnis der Synthese- strategien. Ein abschlie endes Kapitel widmet sich der Isolierung und Strukturauf- kl rung von Terpenen, zeichnet den Weg von den Spektren zum Molek lmodell und streift bisher bekannte Zusammenh nge zwischen Struktur und Geruch.

Product Identifiers

Publisher

Vieweg Verlag, Friedr, & Sohn Verlagsgesellschaft Mbh

ISBN-10

3519035480

ISBN-13

9783519035480

eBay Product ID (ePID)

17038667065

Product Key Features

Number of Pages

227 Pages

Language

German

Publication Name

Terpene

Publication Year

1998

Subject

General

Type

Textbook

Subject Area

Technology & Engineering

Author

Eberhard Breitmaier

Series

Teubner Studienbücher Chemie Ser.

Format

Trade Paperback

Dimensions

Item Height

0.5 in

Item Weight

10.6 Oz

Item Length

8.5 in

Item Width

5.5 in

Additional Product Features

Intended Audience

Scholarly & Professional

Reviews

"Für jeden der sich mit der spannenden Terpenchemie auseinandersetzen möchte, eines der zu empfehlenden Fachbücher." Chemie Online, 02.06.2003

Number of Volumes

1 Vol.

Illustrated

Yes

Dewey Decimal

547.71

Original Language

German

Lc Classification Number

T1-995

Table of Content

1 Terpene, Bedeutung, Bauprinzip, Biosynthese.- 1.1 Begriff und Bedeutung.- 1.2 Bauprinzip:Isopren-Regel.- 1.3 Biosynthese der Terpene.- 2 Hemi- und Monoterpene.- 2.1 Hemiterpene.- 2.2 Acylische Monoterpene.- 2.3 Monocyclische Monoterpene.- 2.4 Bicyclische Monoterpene.- 3 Sesquiterpene.- 3.1 Farnesane.- 3.2 Monocyclische Farnesan-Sesquiterpene.- 3.3 Polycyclische Farnesan-Sesquiterpene.- 3.4 Andere polycyclische Sesquiterpene.- 4 Diterpene.- 4.1 Phytane.- 4.2 Cyclophytane.- 4.3 Bicyclophytane.- 4.4 Tricyclophytane.- 4.5 Tetracyclophytane.- 4.6 Cembrane und Cyclocembrane.- 4.7 Prenylsesquiterpene.- 4.8 Ginkgolide.- 5 Sesterterpene.- 5.1 Acylische Sesterterpene.- 5.2 Monocyclische Sesterterpene.- 5.3 Polycyclische Sesterterpene.- 6 Triterpene.- 6.1 Lineare Triterpene.- 6.2 Tetracyclische Triterpene, Gonan-Typ.- 6.3 Pentacyclische Triterpene, Baccharan-Typ.- 6.4 Pentacyclische Triterpene, Hopan-Typ.- 6.5 Weitere pentacyclische Triterpene.- 6.6 Iridale.- 7 Tetraterpene.- 7.1 Carotenoide.- 7.2 Apocarotenoide.- 7.3 Diapocarotenoide.- 7.4 Megastigmane.- 8 Polyterpene und Prenylchinone.- 8.1 Polyterpene.- 8.2 Prenylchinone.- 9 Ausgewählte Terpen-Synthesen.- 9.1 Monoterpene.- 9.2 Sesquiterpene.- 9.3 Diterpene.- 9.4 Triterpene.- Lupeol.- 10 Isolierung und Strukturaufklärung.- 10.1 Isolierung aus Pflanzen.- 10.2 Geeignete Methoden der Strukturaufklärung.- 10.3 Strukturaufklärung eines Sesquiterpens.- 10.4 Kristallstrukturbestimmung.- 10.5 Über Struktur und Geruch von Terpenen.- Bibliographie.- Übersicht bedeutender Terpen-Grundskelette.

1999

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