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Comercio transatlántico y transferencias culturales globales desde 1492: más que mercancía-

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ISBN-13: 9781138385153

Book Title: Transatlantic Trade and Global Cultural Transfers Since 1492

ISBN: 9781138385153

Subject Area: Business & Economics, History, Social Science

Publication Name: Transatlantic Trade and Global Cultural Transfers since 1492 : more than Commodities

Publisher: Routledge

Item Length: 9.6 in

Subject: Consumer Behavior, International / Economics, General, Americas (North, Central, South, West Indies), Anthropology / Cultural & Social, World

Publication Year: 2019

Series: Routledge Studies in Modern History Ser.

Type: Textbook

Format: Hardcover

Language: English

Item Height: 0.7 in

Author: Frank Jacob

Item Weight: 35.3 Oz

Item Width: 7.6 in

Number of Pages: 218 Pages

Acerca de este producto

Product Information

Access to new plants and consumer goods such as sugar, tobacco, and chocolate from the beginning of the sixteenth century onwards would massively change the way people lived, especially in how and what they consumed. While global markets were consequently formed and provided access to these new commodities that increasingly became important in the 'Old World', especially with regard to the establishment early modern consumer societies. This book brings together specialists from a range of historical fields to analyse the establishment of these commodity chains from the Americas to Europe as well as their cultural implications.

Product Identifiers

Publisher

Routledge

ISBN-10

1138385158

ISBN-13

9781138385153

eBay Product ID (ePID)

12038434506

Product Key Features

Number of Pages

218 Pages

Language

English

Publication Name

Transatlantic Trade and Global Cultural Transfers since 1492 : more than Commodities

Publication Year

2019

Subject

Consumer Behavior, International / Economics, General, Americas (North, Central, South, West Indies), Anthropology / Cultural & Social, World

Type

Textbook

Subject Area

Business & Economics, History, Social Science

Author

Frank Jacob

Series

Routledge Studies in Modern History Ser.

Format

Hardcover

Dimensions

Item Height

0.7 in

Item Weight

35.3 Oz

Item Length

9.6 in

Item Width

7.6 in

Additional Product Features

Dewey Edition

Target Audience

College Audience

Illustrated

Yes

Dewey Decimal

382.091821

Lc Classification Number

Hf3937.85.Z5.K35

Table of Content

Introduction: Commodity Trade, Globalization, and the Making of the Atlantic World Frank Jacob and Martina Kaller Section I: Changing Food Habits Chasing Chocolate: Transfers, Transformations, and Continuities in the History of Cacao John S. Henderson and Kathryn M. Hudson 2. Flavors and Colors: The Chili Pepper in Europe Esther Katz 3. The Jazz Age, Neapolitans, and Primitivism: Futurist Cuisine at the Exposition Coloniale Internationale (1931) Mariana Aguirre Section II: New Consumer Societies 4. Tobacco: A Transatlantic Commodity and Its Cultural Impact in the Early Modern World Frank Jacob 5. Coca-Leaf Transfers to Europe: Effects on the Consumption of Coca in North-western Argentina Ricardo Abduca Section III: Knowledge and Representation 6. Peyote and Ololuhqui in the Medical Texts of New Spain and Their Circulation in Spain during the 16thand 17thCenturies Angélica Morales-Sarabia 7. The Pride of Lippitzbach: Multiple Spaces of Knowledge and Meanings of the Amazonian Water Lily. From the Amazon River Basin to Carinthia (Austria) Marianne Klemun 8. When the Tomato was Purely Ornamental: Considering New World Foods in Seventeenth-Century Berlin Molly Taylor-Poleskey 9. Unlocking Platinum: Early European Struggles with a Colonial Metal Noah Benninga Index

2020

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