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The Vegetarian Handbook: Eating Right for Total Health (Edición española)-

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Estado: Nuevo: Libro nuevo, sin usar y sin leer, que está en perfecto estado; incluye todas las páginas sin ...

Artist: Null Ph.D., Dr. Gary

ISBN: 9780312144418

Book Title: Vegetarian Handbook : Eating Right for Total Health

Item Length: 9in

Publisher: St. Martin's Press

Publication Year: 1996

Format: Trade Paperback

Language: English

Item Height: 0.8in

Author: Gary Null

Features: Revised

Genre: Cooking, Social Science

Topic: Vegetarian, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy)

Item Width: 6in

Item Weight: 17.6 Oz

Number of Pages: 304 Pages

Acerca de este producto

Product Information

Many patients that I see in my medical nutrition practice request specific detailed information in order to move toward a vegetarian lifestyle. Here is a book that will guide them along such a path. It will also assist current vegetarians to reach a new level of understanding by offering specific instruction for improving food habits. The instruction includes the most up-to-date and scientific data regarding food protein. By using the egg as a model of the near perfect protein source and comparing vegetarian foods with the egg, we now have available tools for increasing the benefits of protein from non-meat sources. Patients with certain medical problems should consider removing red meat and other animal proteins from their diet and moving toward vegetarian food sources. Some of these medical problems include the following: hypoglycemia, obesity, digestive disorders including diverticultitis and other colon problems, gout, and elevated cholestrol. Many specfic studies have shown that the vegetarian diet may help with these problems. This book presents a clear and sophisticated road map for becoming a vegetarian or moving in this direction. --Dr Martin Feldman

Product Identifiers

Publisher

St. Martin's Press

ISBN-10

0312144415

ISBN-13

9780312144418

eBay Product ID (ePID)

118515

Product Key Features

Book Title

Vegetarian Handbook : Eating Right for Total Health

Author

Gary Null

Format

Trade Paperback

Language

English

Features

Revised

Topic

Vegetarian, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy)

Publication Year

1996

Genre

Cooking, Social Science

Number of Pages

304 Pages

Dimensions

Item Length

9in

Item Height

0.8in

Item Width

6in

Item Weight

17.6 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number

Tx392.N845 1996

Edition Description

Revised Edition

Edition Number

Reviews

"Passionately argued, this well-documented, readable volume makes a thorough, albeit somewhat familiar, case for vegetarianism as a way of eating and a way of life." -- Publishers Weekly

1996

Lccn

96-191425

Dewey Decimal

641.5/636

Intended Audience

Trade

Dewey Edition

Descripción del artículo del vendedor

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