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Libro de cocina de Arthur Avenue: recetas y recuerdos de lo real - por Volkwein-
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Última actualización el 09 jun 2024 12:09:21 H.EspVer todas las actualizacionesVer todas las actualizaciones
Características del artículo
- Estado
- Publish Year
- 2004
- Type
- Book
- Publication Name
- See Title
- ISBN
- 9780060567156
- Book Title
- Arthur Avenue Cookbook : Recipes and Memories from the Real Little Italy
- Item Length
- 8 in
- Publisher
- HarperCollins
- Publication Year
- 2004
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 0.8 in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Regional & Ethnic / Scandinavian, Regional & Ethnic / American / Middle Atlantic States, Regional & Ethnic / American / General, Regional & Ethnic / Italian
- Item Width
- 10 in
- Item Weight
- 36.7 Oz
- Number of Pages
- 224 Pages
Acerca de este producto
Product Information
Arthur Avenue winds its way through the heart of theBronx. Known to many as the "real Little Italy," the storiedArthur Avenue neighborhood has been home to a vibrantcommunity of Italian-Americans for over a hundred years.Today, this area continues to thrive as visitors and residents stopto buy a fresh, crusty loaf of bread; to enjoy a meal at Mario'sRestaurant; to dawdle for a while at Randazzo's raw bar on a warmsummer afternoon; or to hear Mike's Deli owner Michele Grecobelt out an aria from Rigoletto and spellbind his customers withtales of the Avenue's past. Now, for the first time, the residents of Arthur Avenue inviteyou to experience the magic of their kitchens and share theflavors of their family tables. Passed down through generations, their delicious recipes are time-tested, tried, and true -- and readyfor any kitchen. They include: - Sicilian Baked Ziti - Yankee Stadium Big Boy (The Grecofamily's famous grinder that was rated one of the best in the cityby the New York Times ) - Osso Buco - Olive Ciabatta - Italian RicottaCheesecake - Cannoli - and more The Arthur Avenue Cookbook also invites you to savor the memoriesof the neighborhood's most colorful residents, restaurateurs, andshop owners, and those of their families -- many of whom havelived in the neighborhood since it first came into being. MeetMario Borgatti, the noodle maker who has been there for morethan eighty-five years. Anthony Artuso, Sr., takes his bakerybusiness so seriously that he went seventeen years without avacation -- in part, to ensure that each bride and groom got theperfect wedding cake. And Mike Rella, president of the ArthurAvenue Retail Market, remembers learning English by workingin a butcher shop, where he's now a partner with his uncle PeterServedio. This cookbook also provides a guide to the pastry shops, delis, restaurants, and other famous and lesser-known gems that lineArthur Avenue. Gorgeous photographs, extraordinary characters, and enticing dishes make The Arthur Avenue Cookbook an irresistibleaddition to any kitchen.
Product Identifiers
Publisher
HarperCollins
ISBN-10
0060567155
ISBN-13
9780060567156
eBay Product ID (ePID)
30203286
Product Key Features
Book Title
Arthur Avenue Cookbook : Recipes and Memories from the Real Little Italy
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / Scandinavian, Regional & Ethnic / American / Middle Atlantic States, Regional & Ethnic / American / General, Regional & Ethnic / Italian
Publication Year
2004
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Number of Pages
224 Pages
Dimensions
Item Length
8 in
Item Height
0.8 in
Item Width
10 in
Item Weight
36.7 Oz
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Lc Classification Number
Tx723.V587 2004
Copyright Date
2004
Lccn
2004-041784
Dewey Decimal
641.5945
Dewey Edition
22
Descripción del artículo del vendedor
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Frederick Sheriff
Frederick Sheriff
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