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Spanish Cooking: Traditional Dishes and Regional Specialities-Pe

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Última actualización el 13 may 2024 23:05:06 H.EspVer todas las actualizacionesVer todas las actualizaciones

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Estado: En muy buen estado: Libro que se ha leído y que no tiene un aspecto nuevo, pero que está en un ... En muy buen estado: Libro que se ha leído y que no tiene un aspecto nuevo, pero que está en un estado excelente. No hay desperfectos visibles en la tapa y se incluye sobrecubierta, si procede, para las tapas duras. Todas las páginas están en perfecto estado, sin arrugas ni roturas y no falta ninguna. El texto no está subrayado ni resaltado de forma alguna, y no hay anotaciones en los márgenes. Puede presentar marcas de identificación mínimas en la contraportada o las guardas. Muy poco usado. Consulta el anuncio del vendedor para obtener más información y la descripción de cualquier posible imperfección. Ver todas las definiciones de estadose abre en una nueva ventana o pestaña

ISBN: 9781845432904

Publication Year: 2008

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Spanish Cooking: Traditional Dishes and Regional Specialities

Item Height: 219mm

Author: Pepita Aris

Publisher: Apple Press

Topic: Food

Item Width: 165mm

Number of Pages: 168 Pages

Acerca de este producto

Product Information

Opening with an informative introduction to the history of Spain, Pepita Aris describes the country's food and cooking styles. She looks at the traditional eating habits, the social customs and the festivals and celebrations that have provided the inspiration for so many of Spain's regional dishes. You will find an essential guide to the ingredients used in the Spanish kitchen, including advice on buying, storing and preparation. This section also includes details about the equipment and techniques employed. The heart of the book is the recipe collection, comprising over 75 classic and regional dishes. This focuses on traditional Spanish home cooking from hearty stews to sumptuous desserts, with chapters on tasty soups, healthy salads and vegetable dishes, rice and pasta dishes, fresh fish and shellfish, and delicious regional meat and poultry dishes, including classic recipes such as Cocido from Madrid, Valencian Paella and creamy Crema Catalana. This beautifully photographed book captures the real flavour of Spain and is irresistible for anyone who loves good Mediterranean food. Pepita Atis is an authority on Spanish food and this is her sixth book on the subject. She has spent a great deal of time in Spain over the years and writes on Spain for a number of newspapers and magazines.

Product Identifiers

Publisher

Apple Press

ISBN-13

9781845432904

eBay Product ID (ePID)

91370587

Product Key Features

Book Title

Spanish Cooking: Traditional Dishes and Regional Specialities

Author

Pepita Aris

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Food

Publication Year

2008

Number of Pages

168 Pages

Dimensions

Item Height

219mm

Item Width

165mm

Additional Product Features

Title_Author

Pepita Aris

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

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