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Rice, Risotto, Pilaff and Paella, Ingram, Christine, Used; Good Book
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Características del artículo
- Estado
- EAN
- 9781842157909
- ISBN
- 1842157906
- Publication Name
- Rice, Risotto, Pilaff and Paella
- Publication Year
- 2003
- Format
- Paperback
- Language
- English
- Book Title
- Rice, Risotto, Pilaff and Paella
- Item Height
- 282mm
- Publisher
- Anness Publishing
- Topic
- Cooking by Ingredient
- Item Width
- 216mm
- Item Weight
- 590g
- Number of Pages
- 264 Pages
Acerca de este producto
Product Information
An illustrated guide to the universal grain. It opens with an introduction to the many different types of rice and the products made from it. Then, in a chapter-by-chapter tour of the world, the recipe section that follows presents more than 130 easy-to-follow recipes in a mouth-watering display of the versatility of rice. Classic recipes such as Chinese fried rice, sushi and kedgeree sit alongside contemporary dishes such as celebration paella from Spain, two cheese risotto from Italy and Californian citrus fried rice. Over 500 colour photographs help you to explore and appreciate the amazing repertoire of this simple staple food. This is an authoritative reference and illustrated directory to the history, cultivation and wealth of rice varieties available in the 21st century.
Product Identifiers
Publisher
Anness Publishing
ISBN-13
9781842157909
eBay Product ID (ePID)
90622041
Product Key Features
Book Title
Rice, Risotto, Pilaff and Paella
Format
Paperback
Language
English
Topic
Cooking by Ingredient
Publication Year
2003
Number of Pages
264 Pages
Dimensions
Item Height
282mm
Item Width
216mm
Item Weight
590g
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Descripción del artículo del vendedor
Información de vendedor profesional
Bluebell Abbey Limited
Andrew FitzGerald
Unit A, Mill Place Two
90 Bristol Road
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Gloucestershire
GL1 5SQ
United Kingdom
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