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Libro de cocina de masa madre para principiantes: una introducción paso a paso para hacer tu propia F-

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Última actualización el 27 may 2024 01:16:27 H.EspVer todas las actualizacionesVer todas las actualizaciones

Características del artículo

Estado: Nuevo: Libro nuevo, sin usar y sin leer, que está en perfecto estado; incluye todas las páginas sin ...

EAN: 9781646118106

ISBN: 1646118103

Binding: TP

Book Title: Sourdough Cookbook for Beginners : a Step-By-Step Introduction to Make Your Own Fermented Breads

Item Length: 9.2in

Publisher: Callisto Publishing LLC

Publication Year: 2020

Format: Trade Paperback

Language: English

Item Height: 0.6in

Author: Eric Rusch, Melissa Johnson

Genre: Cooking

Topic: General, Methods / General, Courses & Dishes / Bread, Methods / Baking

Item Width: 7.5in

Item Weight: 15.1 Oz

Number of Pages: 180 Pages

Acerca de este producto

Product Information

Give your sourdough a healthy start--a sourdough cookbook from the creator of Breadtopia Sourdough bread is iconic for its crispy crust, airy and springy crumb, and unique tangy flavor--and it all begins with a fermented, yeasty concoction called a starter. While the process may seem extensive, The Sourdough Cookbook for Beginners , brought to you by the owner and creator of Breadtopia, will show you how easy it can be to whip up a delicious array of artisanal sourdough breads with just a few ingredients, simple tools, and a little bit of patience. This sourdough cookbook pairs simple instructions with tutorial photos, covering the first 6 days of bringing your starter to life and helping it thrive. Explore the science of how sourdough starters make bread rise along with how to prep your kitchen, plus tips and tricks you may have seen on Breadtopia. Then, try your hand at dozens of crusty artisan-style breads, flavored pan loaves, pastry, pizza, and even unique baked goods you can make with the leftover starter! This sourdough cookbook includes: Fresh start --With advice straight from Breadtopia, explore a walkthrough of making, feeding, storing, and reactivating starters, as well as what factors can influence fermentation and flavor. Knead-to-know --This sourdough cookbook provides a complete walkthrough of bread baking, plus beginner recipes, a handy glossary, and troubleshooting tips for every step. On the rise --The recipes in this sourdough cookbook, including some of the best from Breadtopia, progress from a Basic No-Knead bread to a more difficult Chocolate Babka so you can expand your skills as you go. Enjoy the sweet smell of sourdough success with the The Sourdough Cookbook for Beginners .

Product Identifiers

Publisher

Callisto Publishing LLC

ISBN-10

1646118103

ISBN-13

9781646118106

eBay Product ID (ePID)

16038451044

Product Key Features

Book Title

Sourdough Cookbook for Beginners : a Step-By-Step Introduction to Make Your Own Fermented Breads

Author

Eric Rusch, Melissa Johnson

Format

Trade Paperback

Language

English

Topic

General, Methods / General, Courses & Dishes / Bread, Methods / Baking

Publication Year

2020

Genre

Cooking

Number of Pages

180 Pages

Dimensions

Item Length

9.2in

Item Height

0.6in

Item Width

7.5in

Item Weight

15.1 Oz

Additional Product Features

Reviews

"I have been baking sourdough for a few years now and stopped for a while after my first child was born. When I first started baking sourdough, I read 4 books, saw dozens of videos about it, read many blogs, and got advice from several baking friends. I feel like all that knowledge I gained from all these sources is brilliantly condensed into the first 2 chapters of this book. It is a very easy read, and looking back, I wish this book has been available when I first started baking sourdough. " -- Michelle

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