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Williams-Sonoma Essentials of Mediterra- 0848732413, Charity Ferreira, tapa dura-

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Última actualización el 15 oct 2023 04:01:53 H.EspVer todas las actualizacionesVer todas las actualizaciones

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Estado: En buen estado: Libro que se ha leído pero que está en buen estado. Daños mínimos en la tapa, ... En buen estado: Libro que se ha leído pero que está en buen estado. Daños mínimos en la tapa, incluidas rozaduras, pero sin roturas ni agujeros. Es posible que no incluya sobrecubierta para tapas duras. Tapa muy poco desgastada. La mayoría de las páginas están en buen estado con muy pocas arrugas o roturas. El texto subrayado a lápiz es prácticamente inexistente, no hay texto resaltado ni anotaciones en los márgenes. No faltan páginas. Consulta el anuncio del vendedor para obtener más información y la descripción de cualquier posible imperfección. Ver todas las definiciones de estadose abre en una nueva ventana o pestaña

Artist: Ferreira, Charity; Jacobi, Dana

ISBN: 0848732413

Book Title: Mediterranean Cooking : Authentic Recipes from Spain, France, Italy, Greece, Turkey, the Middle East, North Africa

Item Length: 10.2in

Publisher: Oxmoor House, Incorporated

Publication Year: 2008

Format: Hardcover

Language: English

Item Height: 1.1in

Author: Charity Ferreira, Williams-Sonoma Staff, Sunset Books Staff, Dana Jacobi

Genre: Cooking

Topic: General, Regional & Ethnic / Mediterranean

Item Width: 9.8in

Item Weight: 54.4 Oz

Number of Pages: 288 Pages

Acerca de este producto

Product Information

Essentials of Mediterranean Cooking begins with an overview of the rich history of the region and the many elements that have come together to create one of the world'Äôs first'Äîand best'Äîfusion cuisines. The featured countries are showcased with a discussion of their iconic foods and a list of their specialties, from the bouillabaisse of Provence to the tagines of North Africa. A section on the Mediterranean diet explains the benefits of this traditional way of eating, with its emphasis on vegetables, grains, and seafood. Five chapters, with some 130 recipes drawn from the more than one dozen countries that ring the Mediterranean, are organized by courses. The exquisitely photographed dishes range from simple, earthy Spanish gazpacho to such showstopping main courses as Moroccan chicken bisteeya. The final chapter holds a wealth of seductive finales, including a pistachio-laced gelato from Italy and a lemon-and-lavender-scented granitv© from France. Detailed instructions and step-by-step photographs explain such basic techniques as working with filo dough and making romesco sauce. An informative glossary with culinary terms and ingredients completes this indispensable introduction to the cuisines of the Mediterranean.

Product Identifiers

Publisher

Oxmoor House, Incorporated

ISBN-10

0848732413

ISBN-13

9780848732417

eBay Product ID (ePID)

66587552

Product Key Features

Book Title

Mediterranean Cooking : Authentic Recipes from Spain, France, Italy, Greece, Turkey, the Middle East, North Africa

Author

Charity Ferreira, Williams-Sonoma Staff, Sunset Books Staff, Dana Jacobi

Format

Hardcover

Language

English

Topic

General, Regional & Ethnic / Mediterranean

Publication Year

2008

Genre

Cooking

Number of Pages

288 Pages

Dimensions

Item Length

10.2in

Item Height

1.1in

Item Width

9.8in

Item Weight

54.4 Oz

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