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Pizza en New Haven de Colin M Caplan: Nueva-
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Características del artículo
- Estado
- Publication Date
- 2018-11-19
- Pages
- 224
- ISBN
- 1634990730
- Book Title
- Pizza in New Haven
- Publisher
- Fonthill Media LLC
- Item Length
- 10 in
- Publication Year
- 2018
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 0.3 in
- Genre
- Photography, Cooking, History
- Topic
- United States / State & Local / New England (Ct, mA, Me, NH, Ri, VT), Subjects & Themes / Regional (See Also Travel / Pictorials), Subjects & Themes / Lifestyles, Courses & Dishes / Pizza
- Item Weight
- 0.7 Oz
- Item Width
- 7 in
- Number of Pages
- 224 Pages
Acerca de este producto
Product Information
Pizza in New Haven is the culmination of over 140 years of Italian cultural and culinary influence in this storied Yankee industrial city. Caplan captures a legendary but forgotten past showcasing the toils of immigration and factory work and the bonds created through preparing family recipes. The book opens readers' appetites to one of the earliest and most influential pizza making cities in the country and how these hardworking families built a culinary industry around their shared passion for their native comfort food. The same coal that supplied the world with New Haven's factory fare cooked the delectable pizza that fed mill workers, produce farmers, politicians, college students and townies of every color, creed and carriage alike. New Haven's historic pizzerias dominate the city's food landscape and attract hungry and curious visitors from around the globe looking to satisfy their quest for what is unequivocally the greatest food to ever be made.
Product Identifiers
Publisher
Fonthill Media LLC
ISBN-10
1634990730
ISBN-13
9781634990738
eBay Product ID (ePID)
26038817867
Product Key Features
Book Title
Pizza in New Haven
Number of Pages
224 Pages
Language
English
Publication Year
2018
Topic
United States / State & Local / New England (Ct, mA, Me, NH, Ri, VT), Subjects & Themes / Regional (See Also Travel / Pictorials), Subjects & Themes / Lifestyles, Courses & Dishes / Pizza
Illustrator
Yes
Genre
Photography, Cooking, History
Format
Trade Paperback
Dimensions
Item Height
0.3 in
Item Weight
0.7 Oz
Item Length
10 in
Item Width
7 in
Additional Product Features
Lccn
2019-300135
Target Audience
Trade
Lc Classification Number
Tx909.2.C64c36 2018
Copyright Date
2018
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