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John Torode's Chicken: And Other Birds by John Torode [Hardcover]New Book.
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Características del artículo
- Estado
- Book Title
- John Torode's Chicken: and Other Birds
- Language
- English
- Publisher
- QUADRILLE Publishing LTD
- ISBN
- 9781849493215
- Publication Year
- 2013
- Format
- Hardcover
- Item Height
- 223mm
- Genre
- Cookbooks
- Topic
- Cooking by Ingredient
- Item Width
- 177mm
- Item Weight
- 960g
- Number of Pages
- 256 Pages
Acerca de este producto
Product Information
MasterChef judge and fowl expert John Torode delves into and demystifies the world of feathered food-stuffs; not only presenting every which way to treat the humble chicken, but also revealing the secrets to cooking the whole variety of edible birds - whether guinea-fowl or quail, pigeon, partridge or turkey - with confidence. The recipes are straightforward, down-to-earth, tasty and easy to make. From the Jewish family staple chicken soup to spicy guinea fowl jungle curry, chicken salad with Thai basil and coconut dressing to pheasant with cabbage rolls and beetroot sauce, and unctuous confit duck to the perfect thanksgiving roast turkey with all the trimmings, John Torode's Chicken includes classics and contemporary dishes from all around the world. John encourages home cooks to make use of all aspects of their bird, showing the best use for each part and turning the bones and remnants into great stocks and soups.
Product Identifiers
Publisher
QUADRILLE Publishing LTD
ISBN-13
9781849493215
eBay Product ID (ePID)
154697149
Product Key Features
Book Title
John Torode's Chicken: and Other Birds
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Cooking by Ingredient
Publication Year
2013
Genre
Cookbooks
Number of Pages
256 Pages
Dimensions
Item Height
223mm
Item Width
177mm
Item Weight
960g
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Descripción del artículo del vendedor
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