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Gennaro's Limoni Vibrant Italian Recipes Celebrating the Lemon- Gennaro Contaldo
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N.º de artículo de eBay:255494276826
Última actualización el 15 may 2024 17:04:59 H.EspVer todas las actualizacionesVer todas las actualizaciones
Características del artículo
- Estado
- Ex Libris
- No
- Narrative Type
- Non-Fiction
- Personalised
- No
- Character
- None
- Country/Region of Manufacture
- United Kingdom
- Inscribed
- No
- Type
- N/A
- Features
- N/A
- Vintage
- No
- Original Language
- English
- Book Series
- Gennaro's Limoni
- Intended Audience
- Young Adults, Adults
- Signed
- No
- Signed By
- No
- Personalise
- No
- Subject
- Mediterranean Food & Drink
- ISBN
- 9781911663188
- Publication Year
- 2021
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Book Title
- Gennaro's Limoni: Vibrant Italian Recipes Celebrating the Lemon
- Item Height
- 246mm
- Publisher
- Pavilion Books
- Genre
- Food & Drink
- Topic
- Cooking by Ingredient, Food
- Item Width
- 189mm
- Number of Pages
- 192 Pages
Acerca de este producto
Product Information
Ask a foodie about the Amalfi Coast and lemons immediately spring to mind. The sweet, aromatic, large and thick-skinned Sfusato Amalfitano is the extraordinary and delectable citrus fruit which Gennaro Contaldo grew up with. Lemons were and still are a part of daily life for locals of the Amalfi Coast, and, when Gennaro came to the UK over 40 years ago he continued this tradition. From a sliver of zest in his morning espresso to helping with minor ailments and even household chores, lemons have a wealth of uses. No part of the lemon is wasted - flesh, pith and skin are chopped into salads, juice is drizzled over meat, fish and veggies, while the aromatic zest adds a complexity to a dish's flavour. Even the leaves are used to wrap meat, fish and cheese for extra flavour, or finely chopped and made into a tea infusion. Lemons can cleanse, refresh, preserve, 'cook' and add a vibrant flavour to dishes as giving colour and an uplifting aroma. From Ravioli with Ricotta, Lemon and Mint, and Sicilian Chicken Involtini, to Lemon Biscuits, and Coffee and Lemon Semi-freddo, this is not only a beautiful and inspiring homage to the most revered of fruit but Gennaro's most inspirational book to date.
Product Identifiers
Publisher
Pavilion Books
ISBN-13
9781911663188
eBay Product ID (ePID)
18049053648
Product Key Features
Book Title
Gennaro's Limoni: Vibrant Italian Recipes Celebrating the Lemon
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Cooking by Ingredient, Food
Publication Year
2021
Genre
Food & Drink
Number of Pages
192 Pages
Dimensions
Item Height
246mm
Item Width
189mm
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Descripción del artículo del vendedor
Información de vendedor profesional
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Leicestershire
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