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Asar a la parrilla de patio trasero: para su parrilla, fumador, freidora de pavo y más-

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Características del artículo

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Binding: Hardcover

Weight: 1 lbs

Product Group: Book

IsTextBook: No

ISBN: 1589231481

Book Title: Backyard Grilling : for Your Grill, Smoker, Turkey Fryer and more

Publisher: Quarto Publishing Group USA

Item Length: 11.2 in

Publication Year: 2004

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 0.5 in

Author: Kate Fiduccia, Teresa. Marrone, Jim Casada, Ann Casada

Genre: Cooking

Topic: Methods / Barbecue & Grilling, Methods / Outdoor

Item Weight: 26.9 Oz

Item Width: 8.6 in

Number of Pages: 144 Pages

Acerca de este producto

Product Identifiers

Publisher

Quarto Publishing Group USA

ISBN-10

1589231481

ISBN-13

9781589231481

eBay Product ID (ePID)

30790704

Product Key Features

Book Title

Backyard Grilling : for Your Grill, Smoker, Turkey Fryer and more

Number of Pages

144 Pages

Language

English

Publication Year

2004

Topic

Methods / Barbecue & Grilling, Methods / Outdoor

Illustrator

Yes

Genre

Cooking

Author

Kate Fiduccia, Teresa. Marrone, Jim Casada, Ann Casada

Format

Hardcover

Dimensions

Item Height

0.5 in

Item Weight

26.9 Oz

Item Length

11.2 in

Item Width

8.6 in

Additional Product Features

Intended Audience

Trade

LCCN

2004-017474

Dewey Edition

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Dewey Decimal

641.5/784

Synopsis

The Ultimate Cookbook for Cooking Outdoors!Preparing meals outdoors is becoming more and more popular. It's not restricted to burgers-any food can be a success. The recipe can be simple or elegant; the process quick or slow. This book covers all types of grilling equipment and other outdoor cookers with tips for using each one. More than 150 recipes include complete cooking instructions for beef, poultry, pork, and fish-with a variety of substitutes for wild game and fish.Grill Types - hibachi, open-style, covered kettles, homemades Fuel Types - propane, hardwood, charcoal, composed briquettes Cooking Methods - wet or dry, indirect or direct Hot or Cold Smoking - using brines, rubs, marinades Roasting - spit and in-ground Deep Frying - turkey, goose, duck, pheasant, whole fish Want more reasons why you will love this book? Each co-author has outdoor industry recognition as a cookbook expert. All regions of the country are represented in specialty ingredients, cooking methods and utensils. Includes 150 recipes for domestic meat, poultry, and fish along with game substitutes-venison and other big game, upland gamebirds, waterfowl, saltwater and freshwater fish. All ingredients and recipes are fully cross-referenced in the Index. Complete nutrition information for each recipe., The Ultimate Cookbook for Cooking Outdoors! Preparing meals outdoors is becoming more and more popular. It's not restricted to burgers-any food can be a success. The recipe can be simple or elegant; the process quick or slow. This book covers all types of grilling equipment and other outdoor cookers with tips for using each one. More than 150 recipes include complete cooking instructions for beef, poultry, pork, and fish-with a variety of substitutes for wild game and fish. Grill Types - hibachi, open-style, covered kettles, homemades Fuel Types - propane, hardwood, charcoal, composed briquettes Cooking Methods - wet or dry, indirect or direct Hot or Cold Smoking - using brines, rubs, marinades Roasting - spit and in-ground Deep Frying - turkey, goose, duck, pheasant, whole fish Want more reasons why you will love this book? Each co-author has outdoor industry recognition as a cookbook expert. All regions of the country are represented in specialty ingredients, cooking methods and utensils. Includes 150 recipes for domestic meat, poultry, and fish along with game substitutes-venison and other big game, upland gamebirds, waterfowl, saltwater and freshwater fish. All ingredients and recipes are fully cross-referenced in the Index. Complete nutrition information for each recipe., The Ultimate Cookbook for Cooking Outdoors Preparing meals outdoors is becoming more and more popular. It's not restricted to burgers-any food can be a success. The recipe can be simple or elegant; the process quick or slow. This book covers all types of grilling equipment and other outdoor cookers with tips for using each one. More than 150 recipes include complete cooking instructions for beef, poultry, pork, and fish-with a variety of substitutes for wild game and fish. Grill Types - hibachi, open-style, covered kettles, homemades Fuel Types - propane, hardwood, charcoal, composed briquettes Cooking Methods - wet or dry, indirect or direct Hot or Cold Smoking - using brines, rubs, marinades Roasting - spit and in-ground Deep Frying - turkey, goose, duck, pheasant, whole fish Want more reasons why you will love this book? Each co-author has outdoor industry recognition as a cookbook expert. All regions of the country are represented in specialty ingredients, cooking methods and utensils. Includes 150 recipes for domestic meat, poultry, and fish along with game substitutes-venison and other big game, upland gamebirds, waterfowl, saltwater and freshwater fish. All ingredients and recipes are fully cross-referenced in the Index. Complete nutrition information for each recipe.

LC Classification Number

TX840.B3B29 2004

2004

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