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The Chicken and Poultry Bible: The Definitive Sourcebook, con más de 800...-

Texto original
The Chicken and Poultry Bible: The Definitive Sourcebook, with Over 800...
Texto original
by Teubner, Christian; Schonfeldt,... | HC | VeryGood
Estado:
En muy buen estado
“May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend ”... Más informaciónacerca del estado
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N.º de artículo de eBay:194331544811
Última actualización el 08 jun 2024 23:05:25 H.EspVer todas las actualizacionesVer todas las actualizaciones

Características del artículo

Estado
En muy buen estado
Libro que se ha leído y que no tiene un aspecto nuevo, pero que está en un estado excelente. No hay desperfectos visibles en la tapa y se incluye sobrecubierta, si procede, para las tapas duras. Todas las páginas están en perfecto estado, sin arrugas ni roturas y no falta ninguna. El texto no está subrayado ni resaltado de forma alguna, y no hay anotaciones en los márgenes. Puede presentar marcas de identificación mínimas en la contraportada o las guardas. Muy poco usado. Consulta el anuncio del vendedor para obtener más información y la descripción de cualquier posible imperfección. Ver todas las definiciones de estadose abre en una nueva ventana o pestaña
Notas del vendedor
“May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend ...
Binding
Hardcover
Weight
2 lbs
Product Group
Book
IsTextBook
No
ISBN
0785819088
Publication Year
2009
Format
Hardcover
Language
English
Book Title
Chicken and Poultry Bibles
Author
Siegfried Scholtyssek, Sybil Gräfin Schönfeldt, Christian Teubner
Item Length
11.5 in
Publisher
Book Sales, Incorporated
Genre
Cooking
Topic
Courses & Dishes / Soups & Stews, Specific Ingredients / Poultry, Courses & Dishes / General
Item Width
8.8 in
Item Weight
42.2 Oz
Number of Pages
240 Pages

Acerca de este producto

Product Information

A complete and beautifully illustrated source book on one of mankind's most basic foods: chicken. From the general historical background to a detailed discussion of the various types of poultry the heart of this book is the 150 step-by-step recipes. Eight authoritative chapters are devoted to stocks, soups, sauces; poaching and steaming; stewing and braising; frying and roasting; barbecuing; baking and deep-frying; far easy specialties; and cold delicacies.

Product Identifiers

Publisher
Book Sales, Incorporated
ISBN-10
0785819088
ISBN-13
9780785819080
eBay Product ID (ePID)
30874175

Product Key Features

Book Title
Chicken and Poultry Bibles
Author
Siegfried Scholtyssek, Sybil Gräfin Schönfeldt, Christian Teubner
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Courses & Dishes / Soups & Stews, Specific Ingredients / Poultry, Courses & Dishes / General
Publication Year
2009
Genre
Cooking
Number of Pages
240 Pages

Dimensions

Item Length
11.5 in
Item Width
8.8 in
Item Weight
42.2 Oz

Additional Product Features

LeafCats
378
Target Audience
Trade

Descripción del artículo del vendedor

Información de vendedor profesional

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98188 Seattle, WA
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