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Libro de cocina del New York Times de Claiborne, Craig-
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- Notas del vendedor
- Binding
- Hardcover
- Weight
- 1 lbs
- Product Group
- Book
- IsTextBook
- No
- ISBN
- 0060160101
- Book Title
- New York Times Cookbook
- Item Length
- 9.2 in
- Publisher
- HarperCollins
- Edition
- 2
- Publication Year
- 1990
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 1.5 in
- Features
- Revised
- Genre
- Cooking, Référence
- Topic
- Reference, Encyclopedias, General, Courses & Dishes / Bread
- Item Width
- 7.4 in
- Item Weight
- 52.1 Oz
- Number of Pages
- 800 Pages
Acerca de este producto
Product Information
Since it was first published in 1961, The New York Times Cook Book, a standard work for gourmet home cooks, has sold nearly three million copies in all editions and continues to sell strongly each year. All the nearly fifteen hundred recipes in the book have been reviewed, revised, and updated, and approximately 40 percent have been replaced. Emphasizing the timeless nature of this collection, Craig Claiborne has included new recipes using fresh herbs and food processor techniques. He has also added more Chinese, Indian, and foreign recipes and more recipes for pasta, rice, and grains. Additional fish recipes, new salads and bread recipes, and an exceptional chili dish enhance this edition, which contains traditional American recipes and selected recipes from twenty countries. All the recipes are clearly presented and suitable for many different occasions, ranging from a wide variety of family meals to the most formal dinner party. The author also covers sauces and salad dressings, relishes, and preserves. And there are countless old favorites and those wonderful desserts. Complete with essential cross-referencing, a table of equivalents and conversions, and an index, the revised edition of The New York Times Cook Book is a superb new cookbook to give, to own, and to use for years to come.
Product Identifiers
Publisher
HarperCollins
ISBN-10
0060160101
ISBN-13
9780060160104
eBay Product ID (ePID)
18736
Product Key Features
Book Title
New York Times Cookbook
Edition
2
Format
Hardcover
Language
English
Features
Revised
Topic
Reference, Encyclopedias, General, Courses & Dishes / Bread
Publication Year
1990
Genre
Cooking, Référence
Number of Pages
800 Pages
Dimensions
Item Length
9.2 in
Item Height
1.5 in
Item Width
7.4 in
Item Weight
52.1 Oz
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Lc Classification Number
Tx725.A1c5584 1990
Edition Description
Revised Edition
Copyright Date
1990
Lccn
89-045640
Dewey Decimal
641.59
Dewey Edition
20
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