Imagen 1 de 3

Cocina provincial francesa - Imagen 2 de 3

Cocina provincial francesa - Imagen 3 de 3

¿Quieres vender uno?

Véndelo tú mismo

Cocina provincial francesa-

Estado:

Aceptable

Precio:

USD11,69

Aproximadamente10,89 EUR

Respira tranquilidad. Se aceptan devoluciones.

Envío:

Envío gratis en 4 días

Recíbelo entre el sáb. 22 jun. y el mar. 25 jun. a 43230. Ver detallespara el envío

Ubicado en: Dayton, Ohio, Estados Unidos

Devoluciones:

30 días para devoluciones. El comprador paga el envío de la devolución. Ver detalles- Más información sobre devoluciones

Pagos:

Compra con confianza

Garantía al cliente de eBay

Si no recibes el artículo que has pedido, te devolvemos el dinero.

Más informaciónGarantía al cliente de eBay - se abre en una nueva ventana o pestaña

Información del vendedor

murfbooks (5715)
98% de votos positivos

Registrado como vendedor profesional

Informar sobre este artículo (se abre en una nueva ventana o pestaña)

El vendedor asume toda la responsabilidad de este anuncio.

N.º de artículo de eBay:185209728725

Última actualización el 19 jun 2024 17:05:17 H.EspVer todas las actualizacionesVer todas las actualizaciones

Características del artículo

Estado: Aceptable: Libro con un desgaste evidente. La tapa puede tener algunos desperfectos, pero el libro ... Aceptable: Libro con un desgaste evidente. La tapa puede tener algunos desperfectos, pero el libro está entero. La encuadernación puede estar ligeramente deteriorada, pero mantiene su integridad. Es posible que tenga anotaciones en los márgenes, texto subrayado o resaltado, pero conserva todas las páginas y no tiene ningún desperfecto que dificulte su lectura o comprensión. Consulta el anuncio del vendedor para obtener más información y la descripción de cualquier posible imperfección. Ver todas las definiciones de estadose abre en una nueva ventana o pestaña

Release Year: 2007

ISBN: 9781904943716

Book Title: French Provincial Cooking

Item Length: 7.9 in

Publisher: Grub Street

Publication Year: 2008

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 5.3 in

Author: Elizabeth David

Genre: Cooking

Topic: Regional & Ethnic / French

Item Width: 1.6 in

Item Weight: 25.5 Oz

Number of Pages: 528 Pages

Acerca de este producto

Product Information

Elizabeth David's books belong in the libraries of everyone who loves to read and prepare food and this one is generally regarded as her best; her passion and knowledge comes through on every page. She was one of the foremost writers on food in the latter half of the 20th century and this book has her most celebrated writing. "French Provincial Cooking" should be approached and read as a series of short stories, as well written and evocative as the best literature. The voice is highly personal and opinionated, sometimes sharp but always true and always entertaining. Here is a long essay on French cuisine, offering background stories and sketches of recipes more than the slavishly didactic type of recipes that most modern readers might be used to today. For many Elizabeth David was the first to introduce us to the French notion of la cuisine terroir, sometimes interpreted as 'what grows together goes together'. For David, this is the heart of regional cooking, and the thing which most distinguishes it from cooking in haute cuisine restaurants where diners arrive at any time or any season and expect to be able to order any well known French specialty. One of the passages which best characterizes David's approach to a lot of cooking is her opening statement on the perfect omelet: 'As everybody knows, there is only one infallible recipe for the perfect omelet: your own.' The book starts with a short essay on each of the major culinary regions of France, starting perhaps not surprisingly with Provence which is blessed an abundance of produce. The largest portion of the book consists of chapters on cuisine by type of dish: Sauces, Hors-D'oeuvres and Salads, Soups, Eggs and Cheese, Pates and Terrines, Vegetables, Fish, Shellfish, Meat, Composite Meat Dishes, Poultry and Game, and Sweet dishes. The book is all the more valuable in that it paints a picture of a cooking style which existed before modern equipment such as the food processor. Most importantly, the recipes work if your aim is to produce the most excellent food imaginable. What initially may seem to be annoying details (e.g., for omelets, eggs 'should not really be beaten at all, but stirred, ' whereas for scrambled eggs, they should be 'very well beaten') are actually secrets to be treasured, that elevate a good dish to a superb one. The lesson is that good food should be done simply, but it takes care, attention to detail, and frequently, time. A hardback edition of "French Provincial Cooking" has been unavailable for many years and Grub Street is re-issuing it because of overwhelming demand. It should become as popular an edition as the best-selling "Elizabeth David Classics."

Product Identifiers

Publisher

Grub Street

ISBN-10

1904943713

ISBN-13

9781904943716

eBay Product ID (ePID)

111433900

Product Key Features

Book Title

French Provincial Cooking

Author

Elizabeth David

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Regional & Ethnic / French

Publication Year

2008

Illustrator

Yes

Genre

Cooking

Number of Pages

528 Pages

Dimensions

Item Length

7.9 in

Item Height

5.3 in

Item Width

1.6 in

Item Weight

25.5 Oz

Additional Product Features

Intended Audience

Trade

Lc Classification Number

Tx719

2007

Dewey Decimal

641.5944

Dewey Edition

Descripción del artículo del vendedor

El vendedor asume toda la responsabilidad de este anuncio.

N.º de artículo de eBay:185209728725

Última actualización el 19 jun 2024 17:05:17 H.EspVer todas las actualizacionesVer todas las actualizaciones

Envío y manipulación

Ubicación del artículo:

Dayton, Ohio, Estados Unidos

Realiza envíos a:

Afganistán, Albania, Alemania, Andorra, Angola, Anguila, Antigua y Barbuda, Arabia Saudí, Argelia, Argentina, Armenia, Aruba, Australia, Austria, Azerbaiyán, Bahamas, Bahréin, Bangladés, Belice, Benín, Bermudas, Bolivia, Bosnia-Herzegovina, Botsuana, Brasil, Brunéi, Bulgaria, Burkina Faso, Burundi, Bután, Bélgica, Cabo Verde, Camboya, Camerún, Canadá, Chad, Chile, China, Chipre, Colombia, Corea del Sur, Costa Rica, Costa de Marfil, Dinamarca, Ecuador, Egipto, El Salvador, Emiratos Árabes Unidos, Eritrea, Eslovaquia, Eslovenia, España, Estados Unidos, Estonia, Etiopía, Fiji, Filipinas, Finlandia, Francia, Gabón, Gambia, Georgia, Ghana, Gibraltar, Granada, Grecia, Groenlandia, Guatemala, Guinea, Guinea Ecuatorial, Guinea-Bisáu, Guyana, Haití, Honduras, Hong Kong, Hungría, India, Indonesia, Irlanda, Islandia, Islas Caimán, Islas Salomón, Islas Turcas y Caicos, Israel, Italia, Jamaica, Japón, Jordania, Kazajistán, Kenia, Kirguistán, Kiribati, Kuwait, Laos, Lesoto, Letonia, Liberia, Liechtenstein, Lituania, Luxemburgo, Líbano, Macao, Macedonia, Madagascar, Malasia, Malaui, Maldivas, Malta, Malí, Marruecos, Mauricio, Mauritania, Moldavia, Mongolia, Montenegro, Montserrat, Mozambique, México, Mónaco, Namibia, Nauru, Nepal, Nicaragua, Nigeria, Noruega, Nueva Zelanda, Níger, Omán, Pakistán, Panamá, Papúa Nueva Guinea, Paraguay, Países Bajos, Perú, Polonia, Portugal, Qatar, Reino Unido, República Centroafricana, República Checa, República Democrática del Congo, República Dominicana, República de Croacia, República del Congo, Ruanda, Rumanía, Samoa, San Cristóbal y Nieves, San Marino, San Vicente y las Granadinas, Santa Lucía, Senegal, Serbia, Seychelles, Sierra Leona, Singapur, Sri Lanka, Suazilandia, Sudáfrica, Suecia, Suiza, Surinam, Tailandia, Taiwán, Tanzania, Tayikistán, Togo, Tonga, Trinidad y Tobago, Turkmenistán, Turquía, Túnez, Uganda, Uruguay, Uzbekistán, Vanuatu, Vaticano, Vietnam, Wallis y Futuna, Yemen, Yibuti, Zambia, Zimbabue

Excluye:

APO/FPO, Barbados, Federación Rusa, Guadalupe, Guayana Francesa, Libia, Martinica, Nueva Caledonia, Polinesia Francesa, Protectorados de EE. UU., Reunión, Ucrania, Venezuela

Cambia el país:

Código postal:

Envío y manipulación	A	Servicio	Entrega*Consulta las notas de entrega
Envío gratis	Estados Unidos	Envío Económico (USPS Media MailTM)	Envío gratis en 4 días Recíbelo entre el sáb. 22 jun. y el mar. 25 jun. a 43230

Notas de entrega *Las fechas previstas de entrega tienen en cuenta el tiempo de manipulación del vendedor, el código postal de origen, el código postal de destino y la hora de aceptación, y dependen del servicio de envío seleccionado y de que el pago se haya hecho efectivo. Los plazos de entrega pueden variar, especialmente en épocas de mucha actividad.

Tiempo de manipulación

Normalmente, se enviará en un plazo de 2 días laborables desde que se haga efectivo el pago.

Impuestos

Puede que se apliquen impuestos durante el pago y envío. Más informaciónMás información sobre el pago de impuestos en las compras de eBay.

Impuesto de ventas del artículo 185209728725

El vendedor carga un impuesto de ventas por los artículos enviados a los siguientes estados:

Estado o provincia	Porcentaje de impuesto de ventas

* El impuesto se aplica al subtotal más gastos de envío y manipulación solo en estas comunidades

Política de devoluciones

Cuando recibas el artículo, ponte en contacto con el vendedor en un plazo de	Forma del reembolso	Gastos de envío de la devolución
30 días	Reembolso del dinero	El comprador paga el envío de la devolución

Pulsa aquíaquí para obtener más información sobre devoluciones. En las transacciones que cumplan los requisitos necesarios, estarás cubierto por la Garantía al cliente de eBay si recibiste un artículo que es distinto de la descripción que aparece en el anuncio.

El comprador es responsable de los gastos de envío de la devolución.

Detalles de la política de devoluciones
Se aceptan devoluciones

Detalles de pago

Formas de pago

Nota: como resultado de la valoración de riesgo del comprador, es posible que algunas formas de pago no estén disponibles en el proceso de Pago y envío.