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Libro de cocina deshidratador completo de Mary Bell - tapa dura de Mary Bell Dried Jerkies-
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Características del artículo
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- Unbranded
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- ISBN
- 9780688130244
- Book Title
- Mary Bell's Comp Dehydrator Cookbook
- Publisher
- HarperCollins
- Item Length
- 9.2 in
- Publication Year
- 1994
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 1 in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Methods / Quick & Easy, General, Methods / Special Appliances, Methods / Canning & Preserving
- Item Weight
- 17 Oz
- Item Width
- 6.1 in
- Number of Pages
- 304 Pages
Acerca de este producto
Product Information
Far from being a fad, food dehydrating is one of the most ancient, effective, and nutritious ways of preserving food. Now, at last, there is a book that teaches absolutely everything there is to know about using an electric food dehydrator to dry foods at home -- and gives more than 100 foolproof recipes for scrumptious snacks and meals made from dried foods. With this extraordinary book, you can learn how to cross junk food and expensive store-bought snacks off your family's shopping list -- and add to your cupboard homemade, preservative-free fruit leathers, candied apricots, beef (and fish) jerkies, "sun" dried tomotoes, corn chips, banana chips, and so much more! Mary Bell gives specific techniques and instructions for preparing every kind of fruit (from apples to watermelon) and vegetable (from asparagus to zucchini). She also provides important shopping tips for buying an electric food dehydrator. The recipes for cooked meals (including mushroom soup, sloppy joes, pesto, and moist banana bread) will make this book a kitchen classic. And recipes for lightweight, filling trail snacks mean that the book will travel, too. Additional chapters explain to how make herb seasonings, granolas, celery powder, cosmetics, dried fruit sugars, potpourri -- and even pet treats! Food drying is an excellent way for gardeners to preserve their produce. It is a great way to make healthful snacks for the kids. It's perfect for the new wave of thrifty consumers who can't bear to spend dollars at health food stores for treats they cold make for pennies themselves. And food drying doesn't use chemicals or preservatives--so it's great for you and for the planet, too!
Product Identifiers
Publisher
HarperCollins
ISBN-10
0688130240
ISBN-13
9780688130244
eBay Product ID (ePID)
419625
Product Key Features
Book Title
Mary Bell's Comp Dehydrator Cookbook
Number of Pages
304 Pages
Language
English
Publication Year
1994
Topic
Methods / Quick & Easy, General, Methods / Special Appliances, Methods / Canning & Preserving
Genre
Cooking
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
1 in
Item Weight
17 Oz
Item Length
9.2 in
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6.1 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Lccn
93-038778
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Wow! Purchased a paperback I read in the 70s and the product was in mint condition for a solid price. Shipped quickly and carefully packed.
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