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El arte de la cocina vegetariana japonesa-

Texto original
The Art of Japanese Vegetarian Cooking
Estado:
Nuevo
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N.º de artículo de eBay:166742904364

Características del artículo

Estado
Nuevo: Libro nuevo, sin usar y sin leer, que está en perfecto estado; incluye todas las páginas sin ...
Type
Cookbook
Signed
No
Ex Libris
No
Narrative Type
Nonfiction
Personalized
No
Features
Dust Jacket
Original Language
English
Country/Region of Manufacture
United States
Intended Audience
Adults
Inscribed
No
Vintage
No
ISBN
9780761503088
Book Title
Art of Japanese Vegetarian Cooking
Book Series
The Art of Vegetarian Cooking Ser.
Publisher
Crown Publishing Group, T.H.E.
Item Length
7 in
Publication Year
1996
Format
Hardcover
Language
English
Illustrator
Yes
Author
Max Jacobson
Genre
Cooking
Topic
Vegetarian, Regional & Ethnic / Japanese
Item Weight
14 Oz
Item Width
7 in
Number of Pages
224 Pages

Acerca de este producto

Product Information

Japanese cuisine uses fresh vegetables, tofu, noodles, rice, and a variety of tangy sauces in imaginative ways for uniquely delicious results. Authentic and adventurous,The Art of Japanese Vegetarian Cookingtakes you on a fascinating culinary tour of Japan, visiting steamy tempura counters and traditional Buddhist temples alike. Here are dozens of basic recipes for noodle and rice dishes, salads, soups, and stews you' ll want to use again and again, as well as wonderful Japanese specialties such as: Mizunna Erini-Sautéed Japanese Greens with Fried Tofu and Chili Kikuna Shiro Ae-Chrysanthemum Leaf and White Miso Dip Renkon Daikon Ae-Cold Lotus Root and White Radish Salad Onigiri-Savory Rice Triangles Harumaki-Spring Rolls About the Author Max Jacobson, a food critic for the Orange County edition of the Los Angeles Times, spent four years in Japan, where he wrote extensively about food, restaurants, and cooking. He is the author ofGoing Out in Orange County, has contributed toWine Spectator, Epicure, California, theSan Francisco Examiner, and has hosted his own radio show,Dining and Entertaining for the 90s. A dedicated and adventurous cook, he has visited more than sixty countries, exploring the diverse cooking traditions of the world.

Product Identifiers

Publisher
Crown Publishing Group, T.H.E.
ISBN-10
0761503080
ISBN-13
9780761503088
eBay Product ID (ePID)
493517

Product Key Features

Book Title
Art of Japanese Vegetarian Cooking
Number of Pages
224 Pages
Language
English
Publication Year
1996
Topic
Vegetarian, Regional & Ethnic / Japanese
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Max Jacobson
Book Series
The Art of Vegetarian Cooking Ser.
Format
Hardcover

Dimensions

Item Weight
14 Oz
Item Length
7 in
Item Width
7 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Dewey Edition
20
Lccn
96-003805
Dewey Decimal
641.5/636/0952
Lc Classification Number
Tx837.J13 1996

Descripción del artículo del vendedor

yeshowlin

yeshowlin

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Mes pasado
Compra verificada
As described. Great seller.
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Mes pasado
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