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A Change of Appetite: Where delicious Meets Healthy por Diana Henry (Inglés) Har-

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ISBN-13: 9781845337841

Type: Does not apply

UPC: Does not apply

Publication Year: 2014

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: A Change of Appetite: Where Delicious Meets Healthy

Item Height: 268mm

Author: Diana Henry

Publisher: Octopus Publishing Group

Genre: Cookbooks

Topic: Cooking

Item Width: 180mm

Item Weight: 1182g

Number of Pages: 336 Pages

Acerca de este producto

Product Information

'Cookery Book of The Year' Guild of Food Writers Awards Shortlisted for the Andre Simon Awards Nominated for The Bookseller Cookery Book Award, Sponsored by Foyles What happened when one of today's best-loved food writers had a change of appetite? Here are the dishes that Diana Henry created when she started to crave a different kind of diet - less meat and heavy food, more vegetable-, fish- and grain-based dishes - often inspired by the food of the Middle East and Far East, but also drawing on cuisines from Georgia to Scandinavia. Curious about what 'healthy eating' really means, and increasingly bombarded by both readers and friends for recipes that are 'good for you', Diana disocovered a lighter, fresher way of eating. From a Cambodian salad of prawns, grapefruit, toasted coconut and mint or North African mackerel with cumin to blood orange and cardamom sorbet, the magical dishes in this book are bursting with flavour, goodness and colour. Peppering the recipes is Diana's inimitable writing on everything from the miracle of broth to the great carbohydrate debate. Above all, this is about opening up our palates to new possibilities. There is no austerity here, simply fabulous food which nourishes body and soul.

Product Identifiers

Publisher

Octopus Publishing Group

ISBN-13

9781845337841

eBay Product ID (ePID)

189987995

Product Key Features

Book Title

A Change of Appetite: Where Delicious Meets Healthy

Author

Diana Henry

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Cooking

Publication Year

2014

Genre

Cookbooks

Number of Pages

336 Pages

Dimensions

Item Height

268mm

Item Width

180mm

Item Weight

1182g

Additional Product Features

Title_Author

Diana Henry

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

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