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Amber & Rye: A Baltic food journey Estonia Letonia Lituania por Zuza Zak (inglés)-

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Amber & Rye: A Baltic food journey Estonia Latvia Lithuania by Zuza Zak (English
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Estado
Nuevo: Libro nuevo, sin usar y sin leer, que está en perfecto estado; incluye todas las páginas sin ...
ISBN-13
9781760525538
Type
Does not apply
UPC
Does not apply
Publication Year
2021
Format
Hardcover
Language
English
Book Title
Amber & Rye: a Baltic Food Journey Estonia Latvia Lithuania
Item Height
250mm
Author
Zuza Zak
Publisher
Murdoch Books
Topic
Food
Item Width
190mm
Item Weight
1120g
Number of Pages
256 Pages

Acerca de este producto

Product Information

In the Baltics, two worlds meet: the Baltic Sea joins Eastern Europe and Scandinavia, bringing culinary influences and cultural exchange. Food is author Zuza Zak's doorway to a deeper understanding of this region, its rich history, its culture and what makes it tick. Her recipes explore new culinary horizons, are grounded in Baltic tradition and inspired by contemporary trends, making them modern, unique and easy to recreate at home. In addition to recipes and travel stories, there are snippets of poetry, literature, songs and proverbs, adding a rich layer that makes Amber & Rye a cultural reference point for travellers as well as a showcase for the vibrant new cuisine of the Baltic States. Amber & Rye explores Baltic capitals, Vilnius, Tallinn and Riga, all three UNESCO World Heritage Sites, steeped in history and culture, guiding you around the cities, sharing stories and discovering a dynamic, new style of cooking. Perfect for fans of Olia Hercules (Mamushka, Kaukasis), Regula Ysewijn (Pride and Pudding, Oats in the North) and Durkhanai Ayubi's Parwana. It is such a joy to finally see a cookbook on beautiful Baltic cuisine, done with so much sensitivity and respect by Zuza Zak, one of my favourite authors. It is making me pine to travel to the region more than ever. Before I can do that, I will enjoy reading and cooking from this wonderful book. Olia Hercules

Product Identifiers

Publisher
Murdoch Books
ISBN-13
9781760525538
eBay Product ID (ePID)
4049034335

Product Key Features

Book Title
Amber & Rye: a Baltic Food Journey Estonia Latvia Lithuania
Author
Zuza Zak
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Food
Publication Year
2021
Number of Pages
256 Pages

Dimensions

Item Height
250mm
Item Width
190mm
Item Weight
1120g

Additional Product Features

Title_Author
Zuza Zak
Country/Region of Manufacture
Australia

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42 Apex Dr
3029 Truganina, VIC
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  • AU 82107909133
  • GB 293967539
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Great book! Thanks.
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