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Making Your Own Cheese: How to Make All Kinds of Ch... by Paul Peacock Paperback

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Title: Making Your Own Cheese: How to Make All Kinds of Cheeses in Yo...

ISBN: 1905862482

EAN: 9781905862481

Type: Paperback / softback

Binding: Paperback / softback

Date of Publication: 20101020

Publication Name: N/A

Release Title: Making Your Own Cheese: How to Make All Kinds of Cheeses in Yo...

Artist: Paul Peacock

Brand: N/A

Colour: N/A

Publication Year: 2010

Format: Paperback

Language: English

Book Title: Making Your Own Cheese: How to Make All Kinds of Cheeses in Your Own Home

Item Height: 210mm

Author: Paul Peacock

Publisher: Little, Brown Book Group

Topic: Cooking by Ingredient

Item Width: 168mm

Item Weight: 313g

Number of Pages: 160 Pages

Acerca de este producto

Product Information

'Not everyone can keep a cow, but everyone can make cheese.' This book shows you the very basic equipment needed to make your own cheese: the ingredients, including different milks, herbs and flavours; how to make a simple cheese; and how to produce some of the worlds speciality cheeses such as Roquefort, Brie and Edam. You will find recipes for making many cheeses at home. Whether you are making a cheese cake, a ricotta-based pudding or a stonking salty blue, this book is a cheese lover's guide to making their own favourite food - and there are some recipes for the biscuits to go with it, too. Contents: Cheese: The Miracle Food; How Cheese is Made; Milk, Starters and Other Ingredients; Cheese-making Equipment; Basic Cheese-Making; Hard Cheeses; Soft Cheeses; Cheddar; Blue Cheese; Goats Cheese; European Cheeses; British Cheeses; Manufactured Cheeses; Cooking with Cheese; Cheese for Sweets; Common Cheese-making Problems; Index.

Product Identifiers

Publisher

Little, Brown Book Group

ISBN-13

9781905862481

eBay Product ID (ePID)

93031148

Product Key Features

Book Title

Making Your Own Cheese: How to Make All Kinds of Cheeses in Your Own Home

Author

Paul Peacock

Format

Paperback

Language

English

Topic

Cooking by Ingredient

Publication Year

2010

Number of Pages

160 Pages

Dimensions

Item Height

210mm

Item Width

168mm

Item Weight

313g

Additional Product Features

Title_Author

Paul Peacock

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

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WORLD OF BOOKS LIMITED

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Mulberry House

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BN12 4QY

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Número de IVA:

DE 281042328
EL 996857788
ES N8267548I
FR 27823676960
GB 922696893
IT 00185819992

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i want to try cheese making, and this book will i hope start me off correctly. it came fast. well packed. good copy. thankyou

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