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Modelling Drying Processes Reaction Engineering Approach Xiao Don… 9781107012103

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Notas del vendedor: “Unused and unread, minor cosmetic imperfections such as scuffing or minor creasing. Stamped ...

Title: Modelling Drying Processes: A Reaction Engineering Approach

ISBN: 1107012104

Pages: 252

Publication Year: 2013

Type: Textbook

Format: Hardcover

Subject Area: Chemical Engineering

Language: English

Publication Name: Modelling Drying Processes: a Reaction Engineering Approach

Item Height: 253mm

Author: Xiao Dong Chen, Aditya Putranto

Publisher: Cambridge University Press

Item Width: 178mm

Item Weight: 650g

Number of Pages: 252 Pages

Acerca de este producto

Product Information

This comprehensive summary of the state of the art and the ideas behind the reaction engineering approach (REA) to drying processes is an ideal resource for researchers, academics and industry practitioners. Starting with the formulation, modelling and applications of the lumped-REA, it goes on to detail the use of the REA to describe local evaporation and condensation, and its coupling with equations of conservation of heat and mass transfer, called the spatial-REA, to model non-equilibrium multiphase drying. Finally, it summarises other established drying models, discussing their features, limitations and comparisons with the REA. Application examples featured throughout help fine-tune the models and implement them for process design and the evaluation of existing drying processes and product quality during drying. Further uses of the principles of REA are demonstrated, including computational fluid dynamics-based modelling, and further expanded to model other simultaneous heat and mass transfer processes.

Product Identifiers

Publisher

Cambridge University Press

ISBN-13

9781107012103

eBay Product ID (ePID)

141486948

Product Key Features

Subject Area

Chemical Engineering

Author

Xiao Dong Chen, Aditya Putranto

Publication Name

Modelling Drying Processes: a Reaction Engineering Approach

Format

Hardcover

Language

English

Publication Year

2013

Type

Textbook

Number of Pages

252 Pages

Dimensions

Item Height

253mm

Item Width

178mm

Item Weight

650g

Additional Product Features

Title_Author

Aditya Putranto, Xiao Dong Chen

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

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