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Libro de cocina de camarones y granos de Nathalie Dupree de Dupree, Nathalie-

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Características del artículo

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Binding: Hardcover

Weight: 1 lbs

Product Group: Book

IsTextBook: No

ISBN: 0941711838

Book Title: Nathalie Dupree's Shrimp and Grits

Item Length: 9 in

Publisher: Gibbs Smith, Publisher

Publication Year: 2006

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 0.7 in

Author: Nathalie Dupree

Genre: Cooking

Topic: Specific Ingredients / Seafood, Regional & Ethnic / American / Southern States

Item Width: 9 in

Item Weight: 26.8 Oz

Number of Pages: 128 Pages

Acerca de este producto

Product Information

"Breakfast shrimp and grits" has long been a staple of the South Carolina Lowcountry, the favored morning repast during the busy summer shrimp season. Now, renowned Southern cuisine maven and author Nathalie Dupree is pleased to offer an entire cookbook dedicated to this famed Southern dish that will inspire people around the world to discover its appeal and versatility for any meal! Shrimp and grits have emerged from their humble origins to become a signature for sophisticated Southern dining. The magical combination of shrimp and grits, whether for pre-dawn breakfast on a shrimp boat or as an entree in the finest New York restaurant can be deliriously wonderful. Nathalie Dupree, along with Marion Sullivan, present the most cherished and famous recipes for this lowcountry classic. Their colorful recipes and no-nonsense approach share essential tips about how much and what liquid to use, what kind of pan, and how long to cook grits, along with information about how to catch, clean, freeze and cook shrimp. Recipes include: BLT Shrimp and Grits Short-Cook Shrimp and Grits New Orleans-Style Grits Cakes with Shrimp and Tasso Plus a section of recipes for using grits in breads, crackers and desserts! "Dupree . . . advances the welcoming traditions of Southern hospitality." -Publishers Weekly

Product Identifiers

Publisher

Gibbs Smith, Publisher

ISBN-10

0941711838

ISBN-13

9780941711838

eBay Product ID (ePID)

50588189

Product Key Features

Book Title

Nathalie Dupree's Shrimp and Grits

Author

Nathalie Dupree

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Specific Ingredients / Seafood, Regional & Ethnic / American / Southern States

Publication Year

2006

Illustrator

Yes

Genre

Cooking

Number of Pages

128 Pages

Dimensions

Item Length

9 in

Item Height

0.7 in

Item Width

9 in

Item Weight

26.8 Oz

Additional Product Features

Intended Audience

Trade

Number of Volumes

1 Vol.

Lc Classification Number

Tx754.S58d87 2006

2006

Lccn

2005-033875

Dewey Decimal

641.6/95

Dewey Edition

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