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Distilling Fruit Brandy, Josef Pischl, Hardback
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Características del artículo
- Estado
- Type
- Does not apply
- ISBN
- 9780764339264
- Publication Year
- 2012
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Book Title
- Distilling Fruit Brandy
- Item Height
- 254mm
- Publisher
- Schiffer Publishing, Ltd
- Topic
- Beverages
- Item Width
- 178mm
- Number of Pages
- 176 Pages
Acerca de este producto
Product Information
This comprehensive, technical guide offers the distiller pretty much everything there is to know about distilling fruit brandies. Raw materials, fermentation, mashing, alcohol determination, clarifying and filtering, and storage are all presented in great detail through text, diagrams, and photos. Each and every aspect of distilling is presented, including timing, yields, detecting distillation errors, and more. This guide also offers a thorough introduction to the proper usage of necessary equipment ranging from measuring devices and vessels to simple stills and stills with enhancement systems, or columns. And for the enterprising distiller there is also an introduction to the process of grain distillation. Here is a great resource for adventurous artisans, home brewers, and vintners. AUTHOR: Josef Pischl is the director of the Rotholz Agricultural School in Austria. He is also a fruit horticulture instructor.
Product Identifiers
Publisher
Schiffer Publishing, Ltd
ISBN-13
9780764339264
eBay Product ID (ePID)
112363628
Product Key Features
Book Title
Distilling Fruit Brandy
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Beverages
Publication Year
2012
Number of Pages
176 Pages
Dimensions
Item Height
254mm
Item Width
178mm
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United States
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The book had a rip in the spine but the seller was kind to refund me some money.