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Vegetable Simple A Cookbook A Cookbook, Eric Riper

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Última actualización el 05 jun 2024 06:39:16 H.EspVer todas las actualizacionesVer todas las actualizaciones

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Estado: Nuevo: Libro nuevo, sin usar y sin leer, que está en perfecto estado; incluye todas las páginas sin ...

Type: Does not apply

ISBN: 9780593132487

Publication Year: 2021

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Vegetable Simple: a Cookbook: a Cookbook

Item Height: 254mm

Author: Nigel Parry, Eric Ripert

Publisher: Random House USA INC International Concepts

Topic: Cooking, Cooking by Ingredient, Vegetarian Cooking

Item Width: 189mm

Number of Pages: 256 Pages

Acerca de este producto

Product Information

NEW YORK TIMES BESTSELLER . From one of the world's most renowned chefs, 110 essential recipes that celebrate the beauty, simplicity, and elegance of vegetables The latest cookbook from the chef of Le Bernardin focuses on simple, but stunning recipes for seasonal produce. . . . What a delightful approach, especially with summer on the horizon. -The New York Times NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY PUBLISHERS WEEKLY Eric Ripert is the chef and co-owner of the acclaimed restaurant Le Bernardin, and the winner of countless Michelin stars, well known for his exquisite, clean, seafood-centered cuisine. But lately, Ripert has found himself reaching for vegetables as his main food source-and doing so, as is his habit, with great intent and care. In Vegetable Simple, Ripert turns his singular culinary imagination to vegetables- their beauty, their earthiness, their nourishing qualities, and the many ways they can be prepared. From vibrant Sweet Pea Soup to Fava Bean and Mint Salad, from warming Mushroom Bolognese to Roasted Carrots with Harissa, Eric Ripert articulates a vision for vegetables that are prepared simply, without complex steps or ingredients, allowing their essential qualities to shine and their color and flavor to remain uncompromised. Complete with gorgeous photos by renowned photographer Nigel Parry, this is a necessary guide for the way we eat today.

Product Identifiers

Publisher

Random House USA INC International Concepts

ISBN-13

9780593132487

eBay Product ID (ePID)

12049023934

Product Key Features

Book Title

Vegetable Simple: a Cookbook: a Cookbook

Author

Nigel Parry, Eric Ripert

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Cooking, Cooking by Ingredient, Vegetarian Cooking

Publication Year

2021

Number of Pages

256 Pages

Dimensions

Item Height

254mm

Item Width

189mm

Additional Product Features

Title_Author

Eric Ripert, Nigel Parry

Country/Region of Manufacture

United States

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