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Cucina giapponese di casa - Kurihara Harumi

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Características del artículo

Estado: Nuevo: Libro nuevo, sin usar y sin leer, que está en perfecto estado; incluye todas las páginas sin ...

Titolo: Cucina giapponese di casa

Collana: Gli illustrati

Anno di pubblicazione: 2011

ISBN: 9788896621240

Autore: Kurihara harumi

Editore: Guido tommasi editore-datanova

Acerca de este producto

Informazioni sul prodotto

Oggi la cucina giapponese è diventata quasi una moda. Parole come sushi, sashimi e wasabi non suonano più esotiche come qualche anno fa, tuttavia quello che conosciamo della gastronomia nipponica si limita alla versione un po' patinata e standardizzata dei ristoranti. Ma dentro le mura di una casa giapponese si cela tutto un altro mondo, quello che Harumi ci racconta in questo libro: i piatti che si portano in tavola tutti i giorni e che le donne di casa propongono alla famiglia e agli amici. Ricette selezionate con cura, pensate per avvicinare al cibo locale culture differenti, e che si possono ricreare anche a casa nostra, con ingredienti che si trovano al supermercato, senza dover impazzire alla ricerca di prodotti introvabili. Le tecniche e i procedimenti sono spiegati con estrema semplicità, affinché altrettanto semplicemente possiate cucinare giapponese. A guidarvi in questo viaggio di scoperta di una tradizione che a noi occidentali offre piatti inediti e interessanti ...

Identificatori del prodotto

Isbn-10

8896621240

Isbn-13

9788896621240

eBay Product ID (ePID)

99309724

Caratteristiche principali del prodotto

Editore

Guido tommasi editore-datanova

Autore

Kurihara harumi

Caratteristiche aggiuntive del prodotto

Disponibilità

In commercio

Anno di edizione

20100000

Dimensioni

Octavo edition (da 20A 28cm)

Numero di pagine

192

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