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Libro de cocina de Rao: más de 100 años de - tapa dura, de Frank Pellegrino - bueno-
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Características del artículo
- Estado
- Type
- Textbook
- ISBN
- 9780679457497
- Book Title
- Rao's Cookbook : over 100 Years of Italian Home Cooking
- Item Length
- 9.4 in
- Publisher
- Random House Publishing Group
- Publication Year
- 1998
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 0.9 in
- Genre
- Travel, Cooking
- Topic
- Regional & Ethnic / Soul Food, Regional & Ethnic / American / Middle Atlantic States, Individual Chefs & Restaurants, Food, Lodging & Transportation / Restaurants, Regional & Ethnic / Italian, Essays & Narratives
- Item Width
- 7.6 in
- Item Weight
- 32.9 Oz
- Number of Pages
- 208 Pages
Acerca de este producto
Product Information
Rao's, the hundred-year-old restaurant with a mere ten tables tucked in a corner of East Harlem in what was once a legendary Italian neighborhood, is one of the most sought-after restaurants in all of Manhattan. Its tables are booked months in advance by regulars who go to enjoy what The New York Times calls its "exquisitely simple Italian cooking" from traditional recipes, many as old as Rao's itself. You may not get a table at Rao's, but now with this book you can prepare the best Italian home-style food in the world in your own kitchen. Here for the first time are recipes for all of Rao's fabulous classics--its famous marinara sauce, seafood salad, roasted peppers with pine nuts and raisins, baked clams, lemon chicken, chicken scarpariello, and on and on. The recipes are accompanied by photographs that re-create Rao's magic and testimonials from loyal Rao's fans. Here too is a brief history of the restaurant by Nicholas Pileggi and a Preface by Dick Schaap. Both will convince you that what you have in your hands is a national treasure, a piece of history, and a collection of the best Italian American recipes you will ever find.
Product Identifiers
Publisher
Random House Publishing Group
ISBN-10
0679457496
ISBN-13
9780679457497
eBay Product ID (ePID)
1043823
Product Key Features
Book Title
Rao's Cookbook : over 100 Years of Italian Home Cooking
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / Soul Food, Regional & Ethnic / American / Middle Atlantic States, Individual Chefs & Restaurants, Food, Lodging & Transportation / Restaurants, Regional & Ethnic / Italian, Essays & Narratives
Publication Year
1998
Illustrator
Yes
Genre
Travel, Cooking
Number of Pages
208 Pages
Dimensions
Item Length
9.4 in
Item Height
0.9 in
Item Width
7.6 in
Item Weight
32.9 Oz
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Lc Classification Number
Tx723.P346 1998
Copyright Date
1998
Lccn
97-034543
Dewey Decimal
641.5/097471
Dewey Edition
21
Descripción del artículo del vendedor
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