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Asado durante todo el año (Williams-Sonoma): recetas y técnicas para cada ocasión-
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- ISBN
- 9781616288273
- EAN
- 9781616288273
- Book Title
- Year-Round Roasting (Williams-Sonoma) : Recipes and Techniques for Every Occasion
- Publisher
- Weldon Owen, Incorporated
- Item Length
- 10.2 in
- Publication Year
- 2014
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 1 in
- Genre
- Cooking
- Topic
- General, Methods / General
- Item Weight
- 40.5 Oz
- Item Width
- 7.7 in
- Number of Pages
- 224 Pages
Acerca de este producto
Product Information
A comprehensive collection of recipes for roasting a wide variety of ingredients, from easy weeknight dishes to special occasion masterpieces. Roasting is an easy, endlessly adaptable cooking method that can be applied to a wealth of different raw ingredients. It can also be used for many different occasions--from a quick supper to an elaborate special-occasion roast. This book offers everything you need to know to roast successfully and more than 100 recipes--meats, poultry, seafood, vegetables, and fruits--to practice doing just that. The recipes are appropriate for any season and include ideas for holiday meals throughout the year: leg of lamb for Easter or Passover; savory stuffed turkey for Thanksgiving; standing rib roast or traditional roast goose for Christmas; or pan-roasted filet mignons for a New Year's Eve fête. Special sections reveal the secrets to success for each ingredient type and offer step-by-step instructions for confusing tasks like carving a roast or breaking down a whole bird.
Product Identifiers
Publisher
Weldon Owen, Incorporated
ISBN-10
1616288272
ISBN-13
9781616288273
eBay Product ID (ePID)
201637777
Product Key Features
Book Title
Year-Round Roasting (Williams-Sonoma) : Recipes and Techniques for Every Occasion
Number of Pages
224 Pages
Language
English
Publication Year
2014
Topic
General, Methods / General
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
1 in
Item Weight
40.5 Oz
Item Length
10.2 in
Item Width
7.7 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Lccn
2014-941909
Lc Classification Number
Tx690.B37 2014
Copyright Date
2014
Descripción del artículo del vendedor
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