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Traditional Scottish Recipes (Waverley Scottish Classics) By Eleanor Cowan
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Última actualización el 21 jun 2024 03:30:24 H.EspVer todas las actualizacionesVer todas las actualizaciones
Características del artículo
- Estado
- Title
- Traditional Scottish Recipes (Waverley Scottish Classics)
- ISBN
- 9781902407777
- Publication Year
- 2014
- Format
- Paperback
- Language
- English
- Book Title
- Traditional Scottish Recipes
- Item Height
- 194mm
- Publisher
- T.H.E. Gresham Publishing Co. LTD
- Topic
- Food
- Item Width
- 124mm
- Item Weight
- 150 g
- Number of Pages
- 192 Pages
Acerca de este producto
Product Information
Generations of Scots have grown up on recipes using oatmeal, curly kail (cabbage), haddock, potatoes, offal, and soups made with a good ham hough. This book combines traditional, classic recipes with Scottish family favourites - complete with tips - handed down within families to produce a tried and tested working cookbook of 86 recipes. All the recipes are simple and easy-to-follow, and each has an introduction that gives a short history or helpful explanation of origins, or tips on how to make each classic well. Recipes include soups and starters, game, meat, and vegetables, fish, and shellfish, bread, baking, and desserts and puddings, using dairy, cereal and soft fruit produce. Elderberry wine, rhubarb and ginger jam, roast leg of Scotch lamb with fresh rosemary and floury potatoes. Other staples include lentil soup, Scotch broth, steak pie, stovies, haggis, pan-cooked pheasant, steamed pudding with Drambuie syrup, pancakes, fruit loaf, potato scones, shortbread, macaroon bars, tablet, marmalade, Clyde valley chutney and Gaelic coffee.
Product Identifiers
Publisher
T.H.E. Gresham Publishing Co. LTD
ISBN-13
9781902407777
eBay Product ID (ePID)
88574627
Product Key Features
Book Title
Traditional Scottish Recipes
Format
Paperback
Language
English
Topic
Food
Publication Year
2014
Number of Pages
192 Pages
Dimensions
Item Height
194mm
Item Width
124mm
Item Weight
150 g
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Descripción del artículo del vendedor
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