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The Professional Pastry Chef: Fundamentos de panadería y pastelería por Bo Friberg-
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N.º de artículo de eBay:116024404804
Características del artículo
- Estado
- Publication Name
- Professional Pastry Chef : Fundamentals of Baking and Pastry
- Item Length
- 11.2in
- Publisher
- Wiley & Sons, Incorporated, John
- Publication Year
- 2002
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 2.2in
- Features
- Revised
- Item Width
- 8.6in
- Item Weight
- 94 Oz
- Number of Pages
- 1040 Pages
- ISBN
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