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Venison--From Field to Table by John Weiss (Hardcover)

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Every aspect of deer preparation is covered from the field to the table. A massive amount of recipes and instructions. I have never seen any book on deer and venison that covers more than this one, it is very impressive!

Acerca de este artículo

Product Identifiers

PublisherChapman & Hall

ISBN-100943822246

ISBN-139780943822242

eBay Product ID (ePID)2634805

Product Key Features

Book TitleVenison--From Field to Table

TopicGeneral, Animals / Wildlife

Number of PagesXv, 365 Pages

LanguageEnglish

IllustratorYes

GenreNature, Cooking

AuthorJohn Weiss

FormatHardcover

Additional Product Features

LCCN84-007365

Dewey Edition19

Dewey Decimal641.3/91

LC Classification NumberTX751.W45 1984

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