Jeni's Splendid Ice Creams at Home by Jeni Britton Bauer (2011, Hardcover)

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N.º de artículo de eBay:404108715064

Características del artículo

Estado
Nuevo: Libro nuevo, sin usar y sin leer, que está en perfecto estado; incluye todas las páginas sin ...
ISBN
9781579654368

Acerca de este producto

Product Information

"Ice cream perfection in a word: Jeni's." - Washington Post James Beard Award Winner: Best Baking and Dessert Book of 2011! At last, addictive flavors, and a breakthrough method for making creamy, scoopable ice cream at home, from the proprietor of Jeni's Splendid Ice Creams, whose artisanal scooperies in Ohio are nationally acclaimed. Now, with her debut cookbook, Jeni Britton Bauer is on a mission to help foodies create perfect ice creams, yogurts, and sorbets--ones that are every bit as perfect as hers--in their own kitchens. Frustrated by icy and crumbly homemade ice cream, Bauer invested in a $50 ice cream maker and proceeded to test and retest recipes until she devised a formula to make creamy, sturdy, lickable ice cream at home. Filled with irresistible color photographs, this delightful cookbook contains 100 of Jeni's jaw-droppingly delicious signature recipes--from her Goat Cheese with Roasted Cherries to her Queen City Cayenne to her Bourbon with Toasted Buttered Pecans. Fans of easy-to-prepare desserts with star quality will scoop this book up. How cool is that?

Product Identifiers

Publisher
Artisan
ISBN-10
1579654363
ISBN-13
9781579654368
eBay Product ID (ePID)
102862200

Product Key Features

Book Title
Jeni's Splendid Ice Creams at Home
Number of Pages
217 Pages
Language
English
Publication Year
2011
Topic
Courses & Dishes / Desserts, Specific Ingredients / Dairy, Courses & Dishes / Ice Cream, Ices, Etc.
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Jeni Britton Bauer
Format
Book, Hardcover

Dimensions

Item Height
0.7 in
Item Weight
24.5 Oz
Item Length
9.5 in
Item Width
7.2 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Dewey Edition
22
Reviews
"Ice cream perfection in a word: Jeni's." -- Washington Post "[An] ingenious homemade-ice-cream bible." -- Wall Street Journal "Achieves some of the creamiest, most saturated-in-flavor ice cream that I've ever tasted. . . . Her basic formula is foolproof, and applies to all flavors, from nutty praline to good old-fashioned chocolate. No matter what kind of ice cream maker you use, it turns out smooth, rich results." -- Saveur "Try not to lick the pages. . . . A charming confection of dairy and sorbet desserts." -- More, "Ice cream perfection in a word: Jeni's." -- Washington Post   "[An] ingenious homemade-ice-cream bible." -- Wall Street Journal   "Achieves some of the creamiest, most saturated-in-flavor ice cream that I've ever tasted. . . . Her basic formula is foolproof, and applies to all flavors, from nutty praline to good old-fashioned chocolate. No matter what kind of ice cream maker you use, it turns out smooth, rich results." -- Saveur   "Try not to lick the pages. . . . A charming confection of dairy and sorbet desserts." -- More  
Lccn
2010-039453
Dewey Decimal
641.8/62
Lc Classification Number
Tx795.B38 2011

Descripción del artículo del vendedor

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jeswi4033

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