Formulas and Processes for Bakers Hardcover Samuel A. Matz 1997 Second Edition

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Estado
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Book Title
Formulas and Processes for Bakers Hardcover Samuel A. Matz
ISBN
9780942849158
Categoría

Acerca de este producto

Product Identifiers

Publisher
Pantech International
ISBN-10
0942849159
ISBN-13
9780942849158
eBay Product ID (ePID)
519119

Product Key Features

Number of Pages
416 Pages
Publication Name
Formulas and Processes for Bakers
Language
English
Publication Year
1997
Subject
Methods / Baking
Type
Textbook
Subject Area
Cooking
Author
Samuel A. Matz
Format
Hardcover

Dimensions

Item Weight
32.1 Oz
Item Length
9 in
Item Width
6 in

Additional Product Features

Edition Number
2
Intended Audience
College Audience
Dewey Edition
19
Illustrated
Yes
Dewey Decimal
664/.752

Descripción del artículo del vendedor

Acerca de este vendedor

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