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LIGURIA. LE AUTENTICHE RICETTE DELLA TRADIZIONE AA.VV. BOROLI EDITORE 2007
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Libro que se ha leído pero que está en buen estado. Daños mínimos en la tapa, incluidas rozaduras, pero sin roturas ni agujeros. Es posible que no incluya sobrecubierta para tapas duras. Tapa muy poco desgastada. La mayoría de las páginas están en buen estado con muy pocas arrugas o roturas. El texto subrayado a lápiz es prácticamente inexistente, no hay texto resaltado ni anotaciones en los márgenes. No faltan páginas. Consulta el anuncio del vendedor para obtener más información y la descripción de cualquier posible imperfección.
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N.º de artículo de eBay:362234007740
Última actualización el 12 jun 2025 06:40:00 H.EspVer todas las actualizacionesVer todas las actualizaciones
Características del artículo
- Estado
- Marca
- Unbranded
- Autore
- aa.vv.
- Paese
- Italia
- Anno di pubblicazione
- 2007
- Materia/ Soggetto / Genere
- Tempo libero -> cucina -> regionale
- Regione Geografica
- Europa
- Colore
- Multicolore
- Collana
- Vini e ricette originali
- Lingua
- italiano
- Legatura
- Brossura con alette
- Condizioni esterne
- Buone
- Condizioni interne
- Buone
- Data di pubblicazione
- 2007
- N.Pagine
- 107
- Peso
- 230 g
- Volumi
- 1
- 1° Edizione
- no
- MPN
- Non applicabile
- ISBN
- 9788874931781
Acerca de este producto
Informazioni sul prodotto
Poco estesa, stretta fra mare e monti e notevolmente popolata, la Liguria è una regione stupenda e "difficile", i cui abitanti nel corso dei secoli hanno imparato a utilizzare ogni centimetro di territorio. Questo aspetto è ben riconoscibile anche nella cucina, che sfrutta ogni elemento commestibile fornito dal mare e dalla terra. L'assenza di grandi allevamenti di bestiame bovini e suini ha inoltre favorito la formazione di una cucina di "magro", ricca di profumi e aromi dovuti all'eccellente olio di oliva e all'ampia presenza di erbe domestiche e selvatiche (si pensi alla borragine, al rosmarino, alla maggiorana, alla salvia e all'eccellente basilico, ingrediente principale del pesto). Fra le ricette di terra vale la pena di ricordare le trofie al pesto, la "mesciua", la farinata, la cima, la trippa alla savonese, mentre la cucina di mare offre una varietà notevole di piatti a base di cozze, acciughe, bianchetti, branzini, baccalà. L'esiguità della produzione vitivinicola ...
Identificatori del prodotto
Isbn-10
8874931786
Isbn-13
9788874931781
eBay Product ID (ePID)
63282074
Caratteristiche principali del prodotto
Editore
Be editore
Caratteristiche aggiuntive del prodotto
Disponibilità
Fuori catalogo
Anno di edizione
20070000
Dimensioni
Octavo edition (da 20A 28cm)
Numero di pagine
107
Descripción del artículo del vendedor
Información de vendedor profesional
Número de IVA: IT 02194510067
Acerca de este vendedor
Libro_di_Faccia
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- 5***5 (594)- Votos emitidos por el comprador.Últimos 6 mesesCompra verificadaVeramente un eccellente venditore, comunicazioni tempestive, spedizione rapida con corriere, imballaggio accurato, pacchetto arrivato integro ed entro i termini, oggetto corrispondente alla descrizione: che dire, cinque stelle più che meritate!DEUTSCHE GRAMMOPHON GESELLSCHAFT - CATALOGO \ SIEMENS 0 \ (#362942609608)
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