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Mukoita II, Cutting Techniques: Seafood, Poultry and Vegetables - Hardback Book

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Notas del vendedor
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ISBN
9784908325090

Acerca de este producto

Product Identifiers

Publisher
Kodansha International
ISBN-10
490832509X
ISBN-13
9784908325090
eBay Product ID (ePID)
237080396

Product Key Features

Book Title
Mukoita Ii : Cutting Techniques: Seafood, Poultry, Vegetables
Number of Pages
224 Pages
Language
English
Publication Year
2018
Topic
Regional & Ethnic / General, Specific Ingredients / Vegetables, Specific Ingredients / Seafood, Regional & Ethnic / Japanese, Specific Ingredients / Poultry, Regional & Ethnic / Asian
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Masahiro Nakata Masahiro Nakata and Others, Japanese Culinary Japanese Culinary Academy
Book Series
The Japanese Culinary Academys Complete Japanese Cuisine Ser.
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
1.1 in
Item Weight
45.5 oz.
Item Length
10.5 in
Item Width
8.6 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade

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