Shuck Beans, Stack Cakes, and Honest Fried Chicken Southern Country Kitchens

Blount Co. Friends of the Library
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Notas del vendedor
“Great southern recipes. Some B&W photos. Unmarked, tight binding. Minor shelfwear.”
Country of Origin
United States
Era
1990s
Narrative Type
Nonfiction
Features
Illustrated
Original Language
English
Intended Audience
Young Adults, Adults
ISBN
9780871136008

Acerca de este producto

Product Identifiers

Publisher
GROVE/Atlantic, Incorporated
ISBN-10
0871136007
ISBN-13
9780871136008
eBay Product ID (ePID)
669218

Product Key Features

Book Title
Shuck Beans, Stack Cakes, and Honest Fried Chicken : the Heart and Soul of Southern Country Kitchens
Number of Pages
400 Pages
Language
English
Publication Year
1994
Topic
Regional & Ethnic / Soul Food, Regional & Ethnic / American / Southern States
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Ronni Lundy
Format
Trade Paperback

Dimensions

Item Height
1.1 in
Item Weight
25 oz
Item Length
9.2 in
Item Width
7.4 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
LCCN
91-018142
Synopsis
The delicious flavors of the Mountain South are captured in this mouth-watering, down-home cookbook. Recipes for more than 180 easy-to-fix Southern-style meals are featured, marvelously seasoned with very special memories from some of Country Music's most beloved stars. A fresh, entertaining approach.--Atlanta Constitution., Here is the first regional American cookbook to offer a true taste of the Mountain South. This unique cookbook gathers together more than 180 authentic down-home southern recipes -- full-flavored, no-nonsense dishes more and more Americans are returning to -- and leavens them with memories of food, family, and friendship from some of country music's most beloved performers. "Take a chicken and you kill it/And you put it in a skillet/And you fry it 'til it's golden-brown./That's southern cooking and it tastes mighty nice." -- "Kentucky Means Paradise" by Merle Travis "Straight from the heart and soul of southern cooking. It's a banquet, with background music." -- John Egerton, author of Southern Food; "Simple, honest cooking of the Mountain South. . . . A fresh, entertaining approach to food." -- Atlanta Constitution; "Reeks with authenticity." -- Seattle Post-Intelligencer.

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