Confectionery Science and Technology - Hardcover, Book by Hartel Richard W.

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Libro en perfecto estado y poco leído. La tapa no tiene desperfectos y si procede, con sobrecubierta para las tapas duras. Incluye todas las páginas sin arrugas ni roturas. El texto no está subrayado ni resaltado de forma alguna, y no hay anotaciones en los márgenes. Puede presentar marcas de identificación mínimas en la contraportada o las guardas. Muy poco usado. Consulta el anuncio del vendedor para obtener más información y la descripción de cualquier posible imperfección. Ver todas las definiciones de estadose abre en una nueva ventana o pestaña
Notas del vendedor
“Hardly used. Only three pages have "dog ear" corner creases. Otherwise it is barely read and has ...
Country of Origin
Switzerland
Book Title
Confectionery Science and Technology
Signed
No
Ex Libris
No
Narrative Type
Nonfiction
Publisher
Springer International Publishing A&G
Item Length
10 in
Original Language
English
Inscribed
No
Vintage
No
Personalize
No
Publication Year
2018
Type
Textbook
Format
Hardcover
Language
English
Illustrator
Yes
Author
Richard W. Hartel, Joachim H. Von Elbe, Randy Hofberger
Personalized
No
Genre
Cooking, Technology & Engineering, Business & Economics
Topic
Courses & Dishes / Confectionery, Food Science, Industries / Food Industry
Item Weight
418.1 Oz
Item Width
7 in
Number of Pages
Xxi, 536 Pages
ISBN
9783319617404

Descripción del artículo del vendedor

Acerca de este vendedor

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