Service & the Art of Hospitality: Creating a Dining Experience by Johnson & Wal

Reverse 2 Natural
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Notas del vendedor
“This is a brand-new hardcover book, but please note that it has some damage as shown in the ...
Book Title
Service & the Art of Hospitality: Creating a Dining Experience
ISBN
9780974249131
Categoría

Acerca de este producto

Product Identifiers

Publisher
Johnson & Wales University
ISBN-10
0974249130
ISBN-13
9780974249131
eBay Product ID (ePID)
21038845034

Product Key Features

Number of Pages
200 Pages
Language
English
Publication Name
Service and the Art of Hospitality : Creating a Dining Experience
Subject
General
Publication Year
2015
Type
Textbook
Subject Area
Cooking, Education
Author
Johnson & Wales University
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
1 in
Item Length
11.1 in
Item Width
8.9 in

Additional Product Features

Edition Number
3
Intended Audience
College Audience
Photographed by
Manville, Ron
Illustrated
Yes
Synopsis
Johnson & Wales University College of Culinary Arts textbook. Hardcover, approx. 200 p, 11 chapters on service styles and wine, approx 497 pieces of artwork - 90 photos, 69 wine labels, 12 maps of wine regions.

Descripción del artículo del vendedor

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Reverse 2 Natural

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