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Secrets of New England Cooking - Dorothy S. Towle and Ella Shannon Bowles - 2000
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N.º de artículo de eBay:224808348101
Última actualización el 29 may 2025 15:49:04 H.EspVer todas las actualizacionesVer todas las actualizaciones
Características del artículo
- Estado
- En buen estado
- Notas del vendedor
- “Some cover damage - please see photos. Otherwise in very good condition with no markings on pages.”
- Type
- Cookbook
- Features
- Dover edition
- ISBN
- 9780486413679
Acerca de este producto
Product Identifiers
Publisher
Dover Publications, Incorporated
ISBN-10
0486413675
ISBN-13
9780486413679
eBay Product ID (ePID)
1702120
Product Key Features
Book Title
Secrets of New England Cooking
Number of Pages
342 Pages
Language
English
Topic
General, Regional & Ethnic / American / New England
Publication Year
2000
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Trade Paperback
Dimensions
Item Weight
13.6 Oz
Item Length
8.5 in
Item Width
5.4 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
LCCN
00-060165
Dewey Edition
21
Dewey Decimal
641.5974
Synopsis
800 "receipts" combine Early American cookery, Native American food, and continental influences: Vermont beef and kidney pie, oxbow Indian pudding, Down-East sour milk doughnuts, more., Some 800 time-honored "receipts," collected by two avid New Hampshire cooks, combine Early American cookery, Native American food, and continental influences. Historical anecdotes and Yankee humor accompany recipes ranging from black bass baked in spiced apple juice, Canada plum pies and blueberry johnny cakes to hearty meals served from the lobster pot.
LC Classification Number
TX715.2.N48B69 2000
Descripción del artículo del vendedor
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Sorriso Citta
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