America's Test Kitchen Cookbook Comfort Food Makeovers Recipes Paperback NEW

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Características del artículo

Estado
Nuevo: Libro nuevo, sin usar y sin leer, que está en perfecto estado; incluye todas las páginas sin ...
Personalize
No
Era
2010s
Signed
No
Ex Libris
No
Narrative Type
Nonfiction
Personalized
No
Features
Illustrated
Original Language
English
Country/Region of Manufacture
United States
Intended Audience
Young Adults, Adults
Inscribed
No
Vintage
No
ISBN
9781936493425

Acerca de este producto

Product Identifiers

Publisher
America's Test Kitchen
ISBN-10
193649342X
ISBN-13
9781936493425
eBay Product ID (ePID)
14038783010

Product Key Features

Book Title
Comfort Food Makeovers
Number of Pages
336 Pages
Language
English
Publication Year
2013
Topic
Health & Healing / Weight Control, Health & Healing / Low Fat, General
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
America's Test Kitchen Staff
Format
Trade Paperback

Dimensions

Item Height
0.9 in
Item Weight
32.5 Oz
Item Length
9.1 in
Item Width
7.4 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
LCCN
2012-038539
Dewey Edition
23
Dewey Decimal
641.5/635
Synopsis
Putting the foods you love back on the table We've revamped over 175 feel-good favorites (like creamy Macaroni and Cheese, Meat and Cheese Lasagna, and Fudgy Brownies) including 50 comfort-food restaurant favorites from the likes of The Cheesecake Factory (New York-Style Cheesecake), Olive Garden (Fettuccini Alfredo), Chili's (Nachos), and Au Bon Pain (Cinnamon Rolls) slashing thousands of calories and hundreds of grams of fat along the way. How did we do it? We put flavor first and used our test kitchen experience, smart ingredient substitutions (no fake fats or artificial sweeteners allowed), and innovative cooking techniques to make comfort food that you'll actually be comfortable eating. Comfort Food Makeovers isn't simply a collection of these tested and perfected recipes; it's an arsenal of fat and calorie-cutting strategies you can put to use. Use them to transform your own recipes into better tasting food that's better for you. We include a list of our key go-to ingredients that helped lighten or add flavor to the recipes in the book, as well as the essential equipment we found ourselves using again and again as we developed the recipes over time. Dramatic before and after counts for calories, grams of fat, and grams of saturated fat appear with each recipe, and full nutritional information for the recipes is provided at the back of the book.
LC Classification Number
TX740.C645 2013

Descripción del artículo del vendedor

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