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The Laurel's Kitchen Bread Book: A Guide to Whole-Grain Breadmaking

ewbooksandmore
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Características del artículo

Estado
En buen estado
Libro que se ha leído pero que está en buen estado. Daños mínimos en la tapa, incluidas rozaduras, pero sin roturas ni agujeros. Es posible que no incluya sobrecubierta para tapas duras. Tapa muy poco desgastada. La mayoría de las páginas están en buen estado con muy pocas arrugas o roturas. El texto subrayado a lápiz es prácticamente inexistente, no hay texto resaltado ni anotaciones en los márgenes. No faltan páginas. Consulta el anuncio del vendedor para obtener más información y la descripción de cualquier posible imperfección. Ver todas las definiciones de estadose abre en una nueva ventana o pestaña
Notas del vendedor
“Book shows wear. Corners/edges show wear. Name is written on inside. Outer edge pages are dirty. ...
Binding
Paperback
Product Group
Book
Weight
1 lbs
IsTextBook
No
ISBN
9780394724348

Acerca de este producto

Product Identifiers

Publisher
Random House Publishing Group
ISBN-10
0394724348
ISBN-13
9780394724348
eBay Product ID (ePID)
316489

Product Key Features

Book Title
Laurel's Kitchen Bread Book : a Guide to Whole-Grain Breadmaking
Number of Pages
448 Pages
Language
English
Publication Year
1985
Topic
General, Courses & Dishes / Bread
Genre
Cooking
Author
Laurel Robertson, James I. Robertson
Format
Trade Paperback

Dimensions

Item Height
1 in
Item Weight
23.1 Oz
Item Length
9 in
Item Width
6 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Reviews
"Original, thorough and comprehensive...Should help to demystify the process of baking with whole grains." The New York Times Book Review "Here at last is a readable source of information heretofore available only to professional bakers." East West Journal "Sets a new standard with clear, easily followed recipes that not only tell you 'how,' but 'why.'" Newsday "We get lots of requests for 100 percent whole-grain bread machine recipes. Thanks to Laurel, we can fulfill these requests. What a wonderful, well-researched book! There are many delicious and varied recipes, and best of all some really innovative ideas on how to make whole-grain bread machine baking easy and successful. This will definitely be added to our baking library." Linda Rehberg and Lois Conway, authors of Bread Machine Magic, "Original, thorough and comprehensive...Should help to demystify the process of baking with whole grains." -The New York Times Book Review "Here at last is a readable source of information heretofore available only to professional bakers." -East West Journal "Sets a new standard with clear, easily followed recipes that not only tell you 'how,' but 'why.'" -Newsday "We get lots of requests for 100 percent whole-grain bread machine recipes. Thanks to Laurel, we can fulfill these requests. What a wonderful, well-researched book! There are many delicious and varied recipes, and best of all some really innovative ideas on how to make whole-grain bread machine baking easy and successful. This will definitely be added to our baking library." -Linda Rehberg and Lois Conway, authors of Bread Machine Magic
TitleLeading
The
Dewey Edition
22
Dewey Decimal
641.8/15
Synopsis
The original, classic cookbook devoted to baking honest, delectable and nutritious whole grain breads. In a special section, the author has compiled a comprehensive and meticulous breadmaking "handbook".

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